台北福华彩虹座夏季百汇降价　还能一次尝遍道地名馔搭梦幻甜点

「匠味日本」主题料理由彩虹座主厨马良翰领军设计，汇集北海道、东北、中部、关东、关西、中国、四国、九州一路到冲绳等日本47都道府县的地道风味，结合本地优质食材与精湛厨艺，打造超过50道日式创意佳肴，在盛夏中尽情感受四季风土的美味篇章。美食旅程自北海道开场，以「紫苏鲑鱼卵山药豆腐」揭开序幕，选用台湾山药与醇香豆腐细腻调和，搭配清香紫苏叶与晶莹剔透鲑鱼卵，整体风味清爽开胃。

中部地区以「甜酒酿喜知次渍烧」展现匠艺之美，使用台湾甜酒酿与有海中红宝石之称的喜知次鱼烹调而成，鱼肉细致柔嫩，酒香入味。关西风味的「奈良舞菇鲑鱼釜饭」则以特制高汤炊煮米饭，搭配鲜香舞菇与肥嫩鲑鱼，朴实中蕴含浓郁旨味。甜点更是本次飨宴的梦幻收尾，从山形白桃蛋糕卷、小樽双层起士、十胜红豆奶酪到香缇松饼，每一道皆犹如日本四季缩影，藏匿著和风的细腻与诗意。

为让宾客轻松享用丰盛美馔，彩虹座即日起起调降用餐价格：平日自助午餐与晚餐成人每人1550元起，周六、周日及国定假日午晚餐成人每人1800元起；其中，周五晚餐原价1800元，现调降为1550元，最高现省250元。凡年满55岁宾客出示身分证件即可享资深优惠价，每人1200元起。此外，自即日起至6/30彩虹座与珍珠坊同步推出双人同行优惠，平日第二人享5折、假日第二人享6折。