鼎泰丰隐藏服务再曝光　红油炒手竟可单点「红油」不要炒手

有网友在社群上发文，指出他们一群人去鼎泰丰吃饭，红油炒手先上桌大家拿完后，立刻就空盘剩下酱汁，结果炒饭才上桌，店员就要伸手要收走红油炒手空盘。他形容整桌人一片恐慌，因为大家都想要用红油炒手酱汁淋在炒饭上。

贴文一出后引起不少人共鸣，纷纷留言讨论红油炒手酱汁一定要加在炒饭上，更认为鼎泰丰应该训练员工，有炒饭就不能收走炒手酱。但有网友就点出，红油炒手酱其实可以单点，就能有更多酱可以来拌饭，甚至可以点光面，就能用红油来拌面，单点酱汁则只要付70元。

鼎泰丰隐藏服务多，除了红油炒手可以单点酱汁外，炒手也能「虾肉和菜肉各半」同时品尝两种口味；另外喜欢辣油可以请店员帮你装一碟，吃小笼包需要爆量姜丝也能直接要一碗；炒饭可改糙米饭，健康又能有饱足感；餐点可点半份，如烫青菜或小笼包，包子饺类还能单颗计算。另外牛肉面汤可以免费续，直接给一整碗外，鸡汤有时候还可以指定肉的部位，如鸡腿肉、鸡胸肉等，点餐时可以另外询问。