烟波国际观光集团表示,面对逐年竞争白热化的中秋送礼市场,观察到大众对于「精致、限量、品牌力」需求与日俱增,为满足各界期待,特别与世界冠军王鹏杰合作,展现对台湾土地的热情与创作能量,并彰显集团品牌对节庆文化与饮食美学的深度重视。

此款《光屿・五味藏心》礼盒由世界冠军王鹏杰主厨团队手工制作,延续品牌「莎士比亚烘焙坊」以创意结合在地食材闻名,勇夺「烘焙界奥斯卡」世界面包大师赛冠军职人殊荣,为全球仅9位得主之一。礼盒设计以「月光」为灵感,透过极简线条与多重材质叠合,营造出光影交错的节庆美感,成为今年中秋最具品味首选。

王鹏杰表示,「食物是理解土地最真实的方式」,他以在地食材为核心,结合自身烘焙哲学与细腻技法,打造出五款滋味各异、记忆鲜明的糕点,让民众在中秋团圆时刻品尝,每一口能吃出台湾丰饶滋味,以及独一无二极致美味。

《光屿・五味藏心》礼盒共有8入,经典代表【心蛋黄酥】,内馅严选契作红豆与一整颗28天盐渍的鸭蛋黄,搭配三款奶油调和而成的金黄酥皮,外酥内绵、甜咸得宜。烟波独家限定款【东方美人蛋黄酥】,茶香融合红豆泥与咸蛋黄,口感层次丰富。

蛋糕凤凰酥口感技法升级,蛋糕质地外皮包裹凤梨馅与新鲜咸蛋黄,口感松柔轻盈。冠军滋味草莓酥则改编自王鹏杰得奖作「荔香草莓」,混合荔枝香与草莓干,果肉与籽粒交织,嚼感丰富,获得2020年Monde银奖。压轴精品夏雪芒果酥,选用「芒果界LV」台湾夏雪品种制成果酱,搭配爱文果干为老饕最爱,更荣获2025年Monde特级金奖。




赏月也尝月 长荣全台酒店精心呈献多款精致中秋月饼礼盒