即日起周一至周四「平日午间飨．吃．吧」每位1580元+10%起，推出美馔包含有「北海道干贝松露野菇炖饭」、「炉烤波尔多式圆鳕佐白酒柠檬酱汁」与「姜葱炒波士顿龙虾及炉烤日本F1和牛纽约客佐百里香酱汁」。周五至周日「周末午间鲜．吃．吧」每位2680元+10%起，主餐选择包含有「香煎台湾金目鲈鱼」、「炙烤宜兰究好猪战斧」与「炉烤日本F1和牛纽约客」。
宾客除可任选上述一道精致主餐之外，「平日午间飨．吃．吧」还可享自助式的活力健康沙拉吧与开胃冷肉盘，「周末 鲜．吃．吧」亦可无限享用海鲜餐台上的当令海鲜。此外，缤纷诱人的精品级甜点吧，更让美食爱好者以舌尖畅享食尚美馔。
「平日午间飨．吃．吧」全新精致单点主餐与活力健康沙拉吧
主厨卢奕翔汇聚季节优雅香调与顶级海陆食材，绽放冬日专属的温润风味。「北海道干贝松露野菇炖饭」每位1580元+10%，复刻传统义式炖饭的经典风味，主厨将义大利米以牛肝菌高汤及马斯卡彭起司炖煮至绵柔细腻，添以豆薯丁增加爽脆口感，缀以松露片以及鲜甜干贝，展演暖冬的丰盈雅致香气。
「炉烤波尔多式圆鳕佐白酒柠檬酱汁」每位1880元+10%，将圆鳕以香料轻腌舒肥后，主厨发挥巧思，以法式经典波尔多烹调技法，于圆鳕外层撒上面包粉及香草后以炉火烘烤，造就外层金黄酥脆而内里鲜嫩多汁，佐以白酒柠檬酱汁的清亮酸香亦与鱼肉的纯粹细腻相得益彰。「姜葱炒波士顿龙虾及炉烤日本F1和牛纽约客佐百里香酱汁」每位2280元+10%，严选日本F1级和牛纽约客，带有丰富脂香及弹嫩口感，主厨先煎后炉烤至表层呈现诱人焦香并锁住肉汁，佐以百里香红酒酱汁的清新馥郁，交融引领著和牛的醇美肉香。中式华美佳肴「姜葱炒波士顿龙虾」，主厨将龙虾以粤式上汤煨煮入味后，添入葱姜酱汁一同大火爆炒，以镬气勾勒醇润辛香的鲜美精华，入口齿颊留香，以海陆珍馐恣飨冬日味蕾的奢华仪式感。
除上述精彩主餐选项 ，文华Café因应自助餐客群对健康饮食的重视，「平日午间飨．吃．吧」的沙拉吧特别选用于室内生产的高级水耕蔬菜，包括绿探戈生菜、红探戈生菜、绿火焰莴苣、绿皱叶莴苣等，另有一系列精选开胃的冷肉盘，包括咸香的义大利萨拉米(Salami)和拜庸火腿(Bayonne Ham)等，让宾客享受丰富多元的异国美味！
「周末午间鲜．吃．吧」全新精致单点主餐与丰盛季节海鲜吧
「香煎台湾金目鲈鱼佐白酒栗子奶油酱汁」每位2680元+10%，香煎金目鲈鱼外酥内嫩，佐以白酒栗子奶油酱汁的淡雅坚果韵味，带来温暖明媚的秋冬味觉诗意。「炙烤宜兰究好猪战斧佐青苹果白兰地酱汁」每位2,980元+10%，主厨严选来自宜兰的究好猪，以低温烹调后炙烤至外皮焦香而内里柔嫩多汁，搭配青苹果白兰地酱汁的酸柔果香于口中交融平衡，一人即可独享丰满美味令人大呼过瘾。「炉烤日本F1和牛纽约客佐马爹拉酱汁」每位3380元+10%，主厨将F1和牛纽约客香煎封存甜美肉汁后炉烤添以火香气息，佐以马爹拉红酒熬煮而成的法式酱汁，于唇齿间萦绕著焦糖迷人的浓润香气，为周末飨宴奏响于舌尖流转的华丽乐章。
除上述主餐选择，宾客亦可畅快无限享用多款严选季节海鲜，如：帝王蟹、松叶蟹、龙虾等搭配多种开胃酱料如：红葱油醋酱汁、泰式海鲜酱、鸡尾酒酱、五味酱等，让海鲜尝来更加清甜有味。除了畅吃海鲜吧，饕客们还可同时无限享用餐台上缤纷多元的精致寰宇开胃佳肴，以及主厨精心料理的美味热菜，令人食指大动的选项包括：雅阁叉烧皇、京式慢烤樱桃鸭、油封鸭腿、党参山药莲子煲排骨汤等。此外，「平日午间飨．吃．吧」主厨亦为素食的宾客提供「鲜蔬豆腐煲」以及「焗烤茄子红酱千层」两种主餐，每位1580元+10%。「周末午间鲜．吃．吧」则是有「红烧豆腐」以及「焗烤茄子红酱千层」两种主餐，每位2680元+10%。
精品级手工甜点飨宴
而台北文华东方酒店向来令人津津乐道的精品级手工甜点亦是文华Café自助餐台上必尝品项，由西点厨艺团队精心打造，包括：橙花起司蛋糕、芝麻奶霜柚香芒果塔、柠檬茶洋梨慕斯等，以及周末限定人气指数居高不下的阿拉斯加蛋糕，优雅吸睛的外形、精致细腻的口感，每款都洋溢著令人惊喜的缤纷滋味！
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