被称为「宫斗剧始祖」的港剧《金枝欲孽》，由四位资深港星张可颐、佘诗曼、黎姿、邓萃雯主演。饰演贵妃「如玥」的邓萃雯因此声名大噪，但她却在专访中坦言：「并不喜欢拍宫斗剧。我觉得在宫斗戏里并不开心，因为自己不喜欢斗争。」甚至直言只要看到播出，内心都会感到无比沉闷，并表态未来也不再接宫斗型态剧本。
邓萃雯「拒演宫斗剧」这番话，让人联想2004年《万千星辉颁奖典礼》中与黎姿夺后之败不合的传言，当年邓萃雯在《金枝欲孽》中饰演「如玥」一角，完美诠释贵妃尖酸刻薄却又命运多舛的心境，与黎姿和佘诗曼勾心斗角桥段成为经典。
2004年她与黎姿同时入围《万千星辉颁奖典礼》女主角奖项，许多观众断言「最佳女主角」必定是邓萃雯拿下，未料竟败给「玉莹小主」黎姿，引来大批粉丝不满，邓萃雯与黎姿不合传闻更加甚嚣尘上。
意外落马让她久久无法释怀，后续《金枝欲孽2》连提名都没有，才让她下定决心离开香港，将演艺事业转往中国发展。
经典神剧《金枝欲孽》拍摄成本耗资千万，在当年是极罕见砸重金完成的作品，剧情屡屡映衬办公室文化，「斗到心坎儿里」的故事线引发观众高度共鸣，也是香港史上最多视后参演的港剧。《金枝欲孽》每周一至周五晚间10点年代MUCH台、晚间8点MOD壹综合台播出。
