有趣的是,工作行进间的游览车玻璃窗户大片且透明,车内又明亮,人在车上的曾子余与Dylan发现路边有不少年轻女性一直热情对他们挥手,2人也热烈做回应,年轻女生更当街对子余比头顶大爱心,让两位男士笑说:「原来自己也是越南下酒菜呀~」
五人一路从街头小吃吃到必比登推荐餐厅,体验当地特色风味,像是以猪皮刨丝拌黄豆粉制成的凉菜「北」(越南发音),是烫熟猪皮刨丝加上黄豆粉凉拌,因翻译巧妙形容「吃起来硬硬爽爽的、还很韧」,让曾子余与梁舒涵误会笑翻;试吃虾酱时,梁舒涵一句「初生之犊不畏虎」直接点名Dylan先上,Dylan也霸气挖一大口入口,吃完只说:「好吃,只是有点咸。」
越南柚子料理也让众人眼睛一亮,李奇霖当场建议参赛者可以用台湾在地农产麻豆柚子来改良越式风味,「台湾的柚子是世界有名的,有机会可以用台南麻豆的柚子试试。」今年料理竞赛主题为「拎越爽」,号召高雄在地餐饮好手发挥创意,以高雄农特产品入菜,打造最对味的创意下酒料理,优胜者将进驻啤酒节大会食堂,报名即日起至6月2日18:00截止。



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