熊熊跨足零食品牌遭代工厂背叛　合约藏「文字游戏」无从求偿

曾经跨足零食创业的熊熊，为打造理想的产品找遍许多家代工厂，最后选定某家代工厂签下独家合约，以台湾独有饼体打响名号，首月开卖即热销破万桶，迅速引起话题。然而那家工厂竟推出自家品牌，使用与熊熊相同的饼体与包装设计，更令人傻眼的是，之后竟擅自终止合作，生产喊停，当初签约的合约中却藏有文字游戏，让熊熊无从求偿，事后对方甚至回头寻求合作，希望共同经营品牌，令熊熊无奈直言：「供应链管理真的太重要了！」

曾经「开什么倒什么」的梦多，终于靠著开烧肉店与代理红酒稳定发展副业。他一直想将家乡日本宫崎县从小吃到大的烧肉老店带进台湾，却屡遭第一代老板婉拒，直到第二代接班人接手经营，才终于点头答应，同意将梦多熟悉的味道原封不动地搬来。为了保证品质不走味，梦多安排店长赴日驻点半年，亲赴烧肉店实地学习细节，更为选肉与控管部位，不惜烧钱只求做到极致。除了传承道地烧肉风味，他们还研发出一款让台湾人跟日本人都一致称赞的担担面，有不少顾客专程上门只为吃上一碗，被笑称是被烧肉店耽误的「耽误系美食」。

即将与超商推出联名商品的阿松，靠著包子打下全台近十家分店的规模，他坚持选用高品质原料，甚至设立专门的水饺产线，确保产品品质如一，然而对历经风雨的阿松来说，创业最难的始终还是「人」。创业初期，阿松雇用了不少亲朋好友，其中有位与合伙人从小一起长大的好友，因为态度认真、表现积极，短时间内晋升到店长，后来却与一位已婚店员互动过密，被发现后两人相继离职，让阿松感叹道：「一次失去两个很好的人才！」