台北市南门市场被经济部商业发展署评选为五星金赏市集之一，具备现代化设施及交通便利等优势，吸引国内外旅客到访。不过，商业署发现，2楼美食区有许多排队名摊，于尖峰时段常出现排队久候、座位不足等情形，亟待导入智慧系统提升营运效率。
为改善上述问题，商业发展署于南门市场2楼美食区导入「自助点餐机（KIOSK）」及「桌边扫码点餐系统」，提供顾客多元且便捷的点餐方式，缩短排队时间并提升翻桌率，同时辅导摊商导入POS机与AI门店管理系统，全面提升营运品质与管理效率。
随著人工智慧技术蓬勃发展，AI应用已成为零售与餐饮业数位转型的关键趋势。商业署表示如今传统市场也开始导入AI化，推动市场智慧化辅导，导入创新科技应用，以南门市场为示范场域，为传统市场注入数位转型新动能。
商业署表示，民众可以在美食区入口处自助点餐机，浏览店家菜单、选择餐点并完成线上付款，分流高峰时段人潮，提升点餐准确率；系统更支援多语言介面与图像化菜单，方便外籍旅客操作；消费者可于共食区入座后，扫描桌面QR码，透过手机完成点餐与线上付款，无需离席排队，大幅提升用餐舒适度与流畅度。系统协助摊商即时掌握座位分布与订单来源，优化出餐流程与人力配置，提升整体营运效率。
此外，摊商也可透过POS机与AI门店管理系统，整合交易纪录、营收统计与库存管理，透过即时数据分析，掌握热销品项及顾客偏好，进而调整菜单设计与行销策略，强化营运决策效能。系统更结合叫号机，让顾客即时掌握餐点制作进度，打造智慧、便利的用餐体验。
商业发展署表示，南门市场2楼美食区智慧点餐系统于昨天10月23日正式启用，未来将结合AI应用与消费者需求，持续推动市场数位升级，让科技创新不仅辅助摊商经营，更成为提升市场竞争力与消费体验的关键力量。
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