统一集团于台北市信义计划区的最新百货「DREAM PLAZA」今 （25日）正式开幕，上午因台北持续下雨，原本要在户外大门的剪彩仪式移到室内6楼全台最大星巴克举办，由统一集团董事长罗智先、美丽事业董事长高秀玲夫妻等人出席。
罗智先表示，自己在试营运前仅来过DREAM PLAZA两次而已，分别是旧信义诚品拆除日及近期7月23日，但前天来到一看就非常惊艳，因在可运用条件下把空白的空间打造成如今模样。
针对百货改装后变成绚丽的灯光外墙，以及主打餐酒饮食主题等特色被称为「台版兰桂坊」！罗智先则回应，虽很荣幸被这样称呼，但并非原本设定目标，只是想提供每个人不同的生活场景，如当初坚持以博客来书店连结客群就是如此，并笑称兰桂坊不会有这么多书。未来馆内博客来、星巴克将规划局部24小时营业。
对于馆内主打的全台最大星巴克，罗智先也透露，起计划在星巴克的美国西雅图总部引起极大话题，先前开设一般门市只要和亚太区沟通就好，这次因规模较大便须与总部每周进行讨论。罗智先表示，星巴克总部有很多原则，几度沟通后才接纳地方性创意促成此次独特店型，且当初有强调因没有房租问题，门市可永远存在才说服总部采纳意见。罗智先更坦言，全世界其他地方不太可能复制相同店型，因为「不会有这么昂贵的星巴克」，自己是天天看数据的人对此花费都觉得很有记忆点，实际花费是先前媒体报导的3倍。
DREAM PLAZA整体百货包含地上7层、地下2层，从前信义诚品从未开放过的顶楼空中花园也可进入，同楼层还有全台最大间星巴克的户外客席区。1楼精品楼层、B2美食街不少信义诚品旧有的柜位被保留下来，连通道也终于开放，可一路从统一时代一馆走到北市府了！
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馆内最大亮点就属全台最大星巴克门市「星巴克典藏DREAM PLAZA台北」，占地近1000坪空间集结创意调酒吧、茶瓦纳吧台、烘焙点心坊及奢华礼遇的「尊荣体验区」，并设有可与咖啡师交流的「咖啡实验室」，店内推出超过百项门市限定饮品与专属商品。同楼层还有博客来书店百货首店，集结3万册书籍并规划5大主题书区，最特别的「数位书柜、AI互动」串连博客来线上资源，并提供最新畅销书榜等选书体验。
4、5楼为主题餐厅楼层，当中包含飨宾集团睽违2年再度推出全新吃到饱品牌，主打餐酒馆形式的「Urban Paradise」，店内专业酒饮吧将提供调酒、精酿啤酒、红白酒与清酒等多样酒款选择；同楼层区域还有首度来台的日本仙台名店「东山炭烧牛舌」、干杯集团旗下顶级锅物「黑毛屋本家」、马辣集团全新锅物「椒朋友」等。
B1有家乐福旗下顶级超市Mia C’bon，首次以「猫町」为主题打造旗舰店，除了猫咪主题装置外，也引进日本职人与台湾米其林主厨供应的和牛汉堡等品项。从前信义诚品与统一时代一馆连通的B2，现在DREAM PLAZA同样规划为美食街，有面屋武藏、汉来上海汤包及韩姜熙小厨房等餐饮进驻。
开幕期间内不少品牌都推出限定优惠，首3天就有干杯集团旗下顶级锅物「黑毛屋本家」打卡免费吃A5日本和牛，豆府餐饮集团旗下韩式烧肉「姜满堂」99元吃牛舌，以及开幕日亚尼克推出「百元生乳卷」好康活动。
百货方面，即日起至8月31日期间也推出加码赠、回馈礼等活动，期间于DREAM PLAZA及统一时代百货台北店指定柜位，会员当日累计消费满额最高送1000元电子抵用券。
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