路易莎咖啡餐饮总部今（29日）举行开工动土典礼，于新庄区新工段土地基地面积577坪上，将打造地上9层楼高、地下2层楼共达4016建坪的建筑，规划结合中央厨房、物流配送、资讯及行政中心的智慧化绿能园区，预计2027年底完工。
路易莎表示，今年上半年营收13.62亿元，创历史新高，年成长18.15%。今年合并多品牌转型扩大餐饮市场版图效益显现，产能已经达到一定规模。
同时，7月17日已在捷运新庄幸福站旁地段，开始建造集团未来美好生活园地，并预计2026年底营运。承租600多坪的土地上，正在兴建3层楼高900多坪的新形态商城，将引进路易莎自有品牌self room健身房、路易莎咖啡门市、全新早午餐品牌、吃到饱自助餐厅，以及策略联盟的相关潮牌等进驻。
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路易莎今年一口气并入多个餐饮品牌，并且进军自助餐市场，由主打皇室泰菜风味的「初泰PIKUL泰无限」等两大品牌打头阵，其中「青焰熟成牛排」与凯悦等国际餐饮集团及本土最大连锁福容饭店合作，6月营收已占集团总营收超过1成，后续将插旗台北市中心及指标商城。
全台路易莎咖啡门市目前约有560间，逾200家直营店，其中餐食的销售已占总销售4成。全台其他事业体则有初泰3间、Louisa BAKERY面包坊2间、self room健身房1间，以及火锅「丹生炊事」1间、茶食馆「玖仰」9间（6间直营、3间加盟）、蔬食餐厅「光焙若蔬食」3间等。
