随著近年国旅型态由走马看花转向深度体验，老爷酒店集团自2022年起推动「老爷式旅行」企划，每年提出一个「值得体验的旅行主题」，打造结合地方文化与生活观察的旅行提案。
今年以「苏醒」为主轴推出9条深度路线，包含台中大毅老爷行旅「解密台中邮件中心派信现场」、台南老爷行旅「复古潮男的老派沙龙」、老爷会馆「直击神秘的台北捷运行控中心」、南港老爷行旅「窥探台北花市竞价拍卖」以及礁溪老爷酒店「巡走产地直送的果菜批发市场」等。即日起至10月31日止，「老爷式旅行」专案于官网开卖，双人成行每晚最低3299元起。
老爷酒店集团执行长沈方正表示，目前民众觉得国旅不好玩是因从消费性角度来看，如各地主打台湾小吃往往吃完就没地方去了！应该要从更深层的在地体验著手，认为自己近期正在规划台湾的朝圣之旅，以各地妈祖庙为串连路线，有如西班牙朝圣之路般，已有两大旅行社有合作意愿。
沈方正指出，包含这次深度路线的台中大毅老爷行旅周边行程也希望再扩大，如自己常搭高铁至新乌日站下车后，再转乘台铁区间车至彰化、员林站等地探索，目前台中馆也已吸引不少港澳客来台旅游。统计全台10馆中，以台北老爷大酒店国外旅客比例最高占80%，新竹馆也有70%持续成长中，南港馆则受惠于展览期间国外旅客较多。
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台中大毅老爷行旅总经理蒋大雄表示，迎接台中直飞港澳航班将增加，未来馆内餐厅也规划推出地方特色套餐来吸引国外旅客，目前有将丰原排骨酥面以餐酒形式呈现，以及将彰化著名的爌肉饭结合义式料理等研发方向。
位于国立台湾美术馆旁的台中大毅老爷行旅，主打「旅店中的美术馆」设计风格，以几何造型的建筑外观搭配彩色玻璃成为地标，12楼的星系列房型为最大特色，共有9间可透过天窗看星空及市区景观，大面积不规则窗景是社群上热门打卡亮点。其中，最大的星空套房达36坪，拥有客厅、独立阳台等空间，包含香奈儿等品牌都曾租用为活动场地。
这次台中大毅老爷行旅的深度旅游专案，特别找来中华邮政台中邮局推出「解密邮件派信现场」行程，可探访平日不对外开放的早晨邮局作业，包含人工分发与信件编码流程，观察邮务士如何依区域、邮递区号分区处理邮件，从分发、装袋、安排路线到上车出发一条龙的作业流程。
曾客串演出国片《本日公休》，拥有22年送信资历的台中邮局企划科业务襄理黄建铭，特别担任这次的邮差导览员。黄建铭表示，台中邮局有3栋大楼，是处理台北往南邮务的重要据点，一天至少会有60辆邮务车由此派出，探访行程便可看到邮务车齐发出任务的景象，统计每周二发派车辆数最多，因周休二日期间邮件于周一累积的缘故。
台中邮局副局长王月珍则表示，目前全体共2531名员工，女性占比为31%以柜台人员为主，因内部邮务工作须搬货较耗体力仍以男性员工居多，目前整体员工平均年龄为45.4岁。王月珍也指出，如负责投递的邮差职务新人须练训15天，由资深员工一步步带领，若是像国片《海角七号》出现把邮件弄丢的情况，最严重恐面临记过免职处分了！
这次深度路线，于邮局行程结束后可再依照邮务士送信路线，前往老宿舍改造的审计新村，在成真咖啡创始店品尝现做餐点，最后走入全台少数24小时都有摊商营业的「向上市场」，感受台中在地人日常，期间双人住宿含游程体验与早餐每晚为3800元起。
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