豪雨造成猪只肉品受到影响,甚至要在13日暂停拍卖与屠宰一天,不少摊贩也因为13日没有杀猪,确定肉品市场将在13日休市,全省22个肉品市场都将休市1天。

彰化肉品市场预估猪只短少下,短期猪肉降价机率不高,此情况除让消费者感受猪肉变贵外,无形中也压缩传统猪肉摊商的获利。彰化肉品市场总经理陈国兴表示,去年底至今年初,猪蓝耳病与流行性猪下痢大流行,不仅仔猪病倒,连母猪也受感染,加上配种率下降,仔猪育成率明显降低。过去每日拍卖约2000头猪,7月底剩1800头,近日仅剩1700头,缺口约15%。

供应吃紧加上风灾与暴雨,有猪农表示7月风灾与豪雨重创中南部猪舍,不少猪只死亡、设施损毁;朴子地区更因暴雨一次死了上千头猪。陈国兴也预估,最快要等到9、10月,猪肉供应才会逐步回稳。


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