卫生局表示，昨(5)日已针对市场、餐厅及通路启动扩大市售大肠产品稽查，截自目前共计查核45家，经现场抽查检验结果，均符合规定，后续将针对相关通路加强抽验，维护民众食品卫生安全。
卫生局提醒民众，在购买食品时勿以产品之色泽为取向，对于异常白皙或偏离传统色泽太多的食品，在选购时要提高警觉，减少购买到违规食品的机会。此外，民众可借由开水烹煮并将锅盖打开挥发水蒸气后再以多量水浸泡，并经常换水，就能将残留之过氧化氢转移至水中，达到去除过氧化氢的效果。同时呼吁食品业者应落实自主管理，并遵守食品安全卫生管理法相关规定。
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