宁夏夜市发表声明澄清，「宁夏市场利太肉店陈先生」并非本夜市协会会员，亦非本夜市内之摊商，其营业行为与本夜市无直接关联。请外界勿混为一谈，以免造成误解。
此外，协会表示，目前相关名单、品项及数量等资讯仍由主管机关调查中，一切以政府相关单位正式公告为准，本协会不便对外推测或发布未经查证之资料。
协会强调，为维护食品安全与消费者信任，本夜市全体摊商会全面配合台北市卫生局进行稽查，并将持续提供所需资料与协助，确保查核工作顺利完成。并强调食安无分彼此，是共同责任。
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