副市长陈纯敬表示，市府致力与各地区农会推动在地特色农产品，落实「吃在地、食当季」理念，减少食物的里程，把健康农产品推广给市民朋友们了解。本市茭白笋为全国第二大产区，而三芝区茭白笋种植面积就占本市近6成，市民朋友想食用当季茭白笋，除直接到产地购买外，也可以至三芝区农会鲜芝香购物城订购(网址：https://www.facebook.com/3gorg.market/)。
三芝区农会理事长郭锦炎表示，为推广三芝优质的茭白笋，提升市场竞争力及展现农民辛苦耕耘成果，每年都会举办茭白笋评鉴活动，今年的的评鉴会【带壳组】由谢德胜荣获冠军，庄清荣、林文德获得亚军，陈燕国、赖万福、谢金治获得季军；【剥白组】由林文德荣获冠军，陈燕国、蔡明灿获得亚军，赖万福、谢德胜、卢丽云获得季军；而【甜度王】则由陈义道胜出，甜度达6.5度。
三芝区长赖小萍表示，今年茭白笋节活动规划多元内容，开幕式由三芝幼儿园可爱的舞蹈表演揭开序幕，象征丰收的生命力与土地的能量。农夫市集邀集在地农友与店家贩售在地农特产、美食与艺术创作。采笋体验让民众体验农事乐趣外，也感受农民的辛苦。茭白笋评鉴颁奖典礼公开表扬带壳组、剥白组及「甜度王」优秀农友，充分肯定在地农民的专业技术与辛勤耕耘。
同场还有秤笋高手挑战、古筝演奏与社区太鼓表演，将农业与艺术巧妙融合。同时，北海岸盆栽协会于福成公园展出盆景作品，展现园艺美学与自然意境之美。此外，赏桐步道获中央客委会及新北市政府客家事务局协助，将于今年整修完成启用，附近客家农友也有种植茭白笋，欢迎民众来体验三芝传统客底文化。
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