非洲猪瘟疫情获得控制,全国除台中梧栖案例场外再无其他猪场发病,中央应变中心宣布6日中午12时起将解除活猪运输限制,7日凌晨0时起恢复批发、拍卖与屠宰作业。因为买不到温体猪停业多日的彰化阿璋肉圆、阿三肉圆,均预定8日起复业。
阿璋肉圆业者表示,根据供应商消息,8日就会有猪肉可重新开卖肉圆,在此之前会先将店面清消,大家已多日没吃到肉圆,预期当天会吸引大批消费者上门。
同样是彰化知名小吃的阿泉爌肉饭,并未停业,反而在疫情期间推出「鸡腿饭」,结果意外受到消费者欢迎,大家都认为以原本爌肉「灵魂卤汁」卤出来的鸡腿,入口软嫩、卤香滑顺。业者表示,8日预计重新推出爌肉饭,「鸡腿饭」将转为每日限量80至100份,提供消费者另一项选择。
火線話題 | 非洲猪瘟防疫破功
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