台中市政府表示,彰化县卫生局11月7日通报「文雅畜牧场」洗选蛋品检出禁药芬普尼后,台中市食品药物安全处即主动扩大抽验,并要求台中市共四家业者贩售来源蛋品全面下架回收,11月10日再前往四家业者稽查,其中,梧栖区龙忠蛋行再度被查获来自文雅畜牧场的篮蛋含芬普尼代谢物超标。
台中市食安处表示,11月10日派员前往龙忠蛋行稽查,发现其于11月9日曾向文雅畜牧场进货篮蛋,食安处为求谨慎立即进行抽验,结果于11月14日晚间出炉,检出芬普尼代谢物(Fipronil-sulfone)含量 0.05 ppm(残留容许量标准0.01ppm)与规定不符。
食安处指出,龙忠蛋品行11月9日(已实施移动管制)曾向文雅畜牧场进货篮蛋,数量为200篮(约4000台斤),目前已下架回收38篮(760台斤),其余分别售出给散客以及35家各类小型餐饮、面店及早餐店等,均已全数用罄。
食安处已连夜通报彰化县政府相关单位,以进一步厘清是否有流向其他下游业者。至于文雅畜牧场是否涉及违规贩售,已请源头彰化县政府厘清。
台中市食安处强调,将持续滚动式抽验流通蛋品并密切掌握中央通报资讯,提醒业者应落实进货来源查核与批次纪录,随时配合并持续监督业者下架回收工作,以共同守护市民食安。
对此,彰化县政府表示,经查该鸡蛋保鲜日期为11/26,系属11/6畜牧场生产的蛋,该期间仍属畜牧场移动管制期间。对于该场仍有鸡蛋非法流出,动防表示,封存在场内的蛋品必须全部销毁,目前全案也移请检调侦办中。
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