猫茶町再度耗时两年全新研发，正式推出品牌全新巨作「台湾香草蛋黄酥」，选用仅次于番红花、位居世界第二昂贵的香料-香草为主角，且为增添产品的特殊香草香气，还严选栽种不易、来自台湾南投「香草骑士」与苗栗「香荚兰庄园」2大香草园栽种有「香料皇后」之称的香荚兰果荚。首先将香草棒浸泡兰姆酒3个月的时间腌制成香草酒，均匀喷洒在选自屏东大武山下、每颗重量约13至14公克且经过26至28天所腌制而成红土鸭蛋，让每一颗咸蛋黄吸附经无数次试验、最具黄金比例约含有将近3公克的香草酒，再将香草籽抹在咸蛋黄上，以时间蕴酿香气，最终达成深具特色并释放香草柔和香气的黑籽芯蛋黄。
猫茶町「台湾香草蛋黄酥」预购活动即日起至9/30于品牌官网、粉丝团、官方LINE@、创始店、北车店、板桥店陆续展开预购，一盒8入，原价880元，预购超值优惠750元，并特设定8/19至9/4抢鲜于SOGO忠孝馆快闪柜(每天下午2点后可提货)及9/27至10/6于创始店、北车店、板桥店(每天下午3点后可提货)等两波提货规划，可视送礼需求选定适合的取货日期。此外，猫茶町再度启动快闪列车，于8/19至9/4期间前进SOGO忠孝馆驻点快闪，现场除将贩售品牌众多人气经典商品外，「台湾香草蛋黄酥」商品也将首登场限定限量现场贩售，售完为止。
同时，猫茶町「台湾香草蛋黄酥」乌豆沙馅采用低糖配方，特别选用纽西兰无水奶油调制出口感滑细，风味清香不甜腻的内馅。油酥外皮使用「法国巴黎大磨坊T55面粉」、「法国VIRON T55面粉」2种面粉依烘烤后想呈现的层层酥脆口感进行调和，与一般蛋黄酥最大不同的是，猫茶町采用烫面技法制作，增添面皮柔软及延展性且让酥度大提升，油酥皮中同时也加入法国的香草酱，经高温烘焙后香气浓郁四溢，无添加化学香精却香味十足，外酥内香，成就独一无二的「台湾香草蛋黄酥」，是蛋黄酥及香草控不能错过的极品。
百年糕饼品牌旧振南延续一贯的精致美学，以「食的品味」为核心理念，推出富含佳节寓意的「映月礼盒」。礼盒名称取名自节庆意象，期望传递中秋节「月圆人团圆」的美好祝福。映月礼盒「经典款」内含中秋节必吃的蛋黄酥，严选屏东在地鸭蛋入馅，今年特别提升馅料比例，咸甜交织的经典滋味，在熟悉中又多添一份风味惊喜！搭配旧振南最受欢迎的节庆热销品绿豆椪，延续传统制饼工序，历经七道繁复工法，由在地糕饼师傅手工杆制酥皮，细腻包裹绵密清香的绿豆沙馅，每一口都能品味传统饼艺的文化底蕴。
最具节日意象的「月饼款」，则精选以台农 17 号金钻凤梨与红土咸蛋黄碎混揉制馅的金钻月饼，相较传统广式月饼多出五道繁复工序，层层堆叠出酸、甜、咸交织的丰富风味，饱含送礼人最真挚且体面的祝福；特别适合致赠远方亲友与海外宾客，传递来自台湾的节庆心意与文化情感。
为送礼注入最深厚的心意，旧振南不仅以经典糕饼传递节庆祝福，更以实际行动支持永续理念，每一份礼盒皆蕴含对环境的体贴关怀。「映月礼盒」外盒采用通过 FSC 森林认证的纽西兰松木制成，设计温润雅致，同时也能共同实践 SDGs 的正向循环。「映月礼盒」即日起正式开放订购，九入组经典款享优惠价 1380元、月饼款享优惠价 1620元；单笔订购满 3万元再享 9 折优惠。
不只有经典的产品系列，旧振南今年推出全新「慢焙桃山月饼」为消费者献上中秋美味新选！「慢焙桃山月饼」共有两种口味，精选白凤豆以五道工序保留纯粹豆香与细腻质地，「焦糖海盐可可」严选义大利72%顶级可可，加入特选手工熬煮的可可焦糖酱，佐以法式海盐巧妙平衡可可的甘苦与焦糖的甜润，打造甜而不腻的「大人系」细致风味；「金沙奶皇」则揉入来自屏东放养鸭群的盐红土鸭蛋，经烘烤、研磨、蒸炼等程序的咸蛋黄释放独特蛋香与厚实奶香，交融出咸甜滑顺的奶黄内馅与难以抗拒的浓郁滋味。「慢焙桃山月饼」将自9/8起正式出货，献上别具风味的送礼新选择。
多款富含节庆寓意与文化底蕴的质感礼盒亦齐聚推出，旧振南经典人气首选「九入礼盒、六入礼盒」，综合多款风味各异的绿豆椪，带来丰富多元的美味享受。「花好月圆礼盒」则汇聚蛋黄酥、李白绿豆椪、柚子酥等多款经典汉饼，一次满足多样味蕾，今年中秋，旧振南持续传递汉饼所承载的精神价值，盼以蕴含心意的节令之礼，传递中秋的温暖祝福，融入在每一个送礼的珍贵时刻。
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