呼应《角头－斗阵欸》电影精神，店外巨型「角头」招牌高悬，如同堂口匾额般不言自威。推开厚重木门，脚下仿旧木地板承载著岁月斑驳，抬头可见以《角头》经典元素半甲刺青纹理为灵感，盘旋交错的黑白漩涡天花。墙面悬挂多幅《角头》经典剧照，在昏黄灯影中层层堆叠经典记忆。吧台长桌以原木交错堆砌，后方整面酒墙列阵。深入包厢座位区，墙面以泼墨笔触勾勒《角头》人物剪影轮廓，将义气江湖的文化记忆凝缩在这方天地。
延续胡同烧肉对肉品品质的坚持，「角头烧肉酒场」严选澳洲牛等优质食材，透过职人手切技艺，以更亲民的价位呈现高水准且不失气派的台式街头盛宴。整体菜色设计灵感来自《角头》电影角色与台湾街头记忆，将人物性格化作菜色灵魂，结合台式日常风味与现代创意手法，翻玩出传统台菜的新风貌。
「角头烧肉酒场」由电影《角头－斗阵欸》官方授权、胡同烧肉团队操刀，将银幕中的血性浪漫化作餐桌上的炙热美味。电影中经典的片段记忆，不仅成为这间烧肉酒场的餐点灵感来源，也贯穿了整体空间设计语汇，不只吃得过瘾，更身历其境。
从沉浸式装潢设计、独家《角头》联名调酒，到融入庶民记忆的经典台味小食，「角头烧肉酒场」每一处细节灵感皆取材自《角头－斗阵欸》所描绘的堂口氛围与熟悉的街头日常。来这里吃饭的人能把自己投进角头宇宙里，不论是重情重义的性情中人、顾家护友的平凡角色，还是在街头打拚却仍守著底线的都市游侠，都能在这里找到属于自己的一席之地。「角头烧肉酒场」用好酒与好肉，将江湖情义摆上桌，为所有需要宣泄情绪、释放压力的人们，打造一个具道地台式情怀的跨世代全新烧肉场域。
麦克哥雪茄
麦克哥，角头老大KO桑的独子，也是大桥头第三代接班人。穿著讲究、思想新潮、不屑守旧，深信金钱能摆平一切；外表冷静，骨子里却狠劲十足。「麦克哥雪茄」以酥脆外皮包裹鲜甜蟹肉与爆浆鲑鱼卵，咬下瞬间，海味在口中迸发，如同麦克哥西装笔挺外表下掩盖不住的强悍气场。
菜尾汤
源自台湾办桌文化的经典「惜福汤」，本是桌菜结尾的随兴拼凑，但这锅菜尾不将就也不随便，而是精心设计的真情款待。融合十多种食材的精华，熬煮出浓郁汤头，每一口都是台湾办桌盛宴的热闹缩影。
鱿鱼螺肉蒜
在角头世界里，连桌上的汤也讲究排场与气势。这道「鱿鱼螺肉蒜」，是老台湾经典酒家菜的压轴角色。以干鱿鱼、螺肉罐头、蒜苗与芹菜堆叠出老派的豪气与风骨，汤头厚实、滋味浓郁，一碗入喉，尽尝台式街头情与义。
人情义理牛排
「人情义理」不只是匾额上的四个字，而是北馆奉行的处事准则。特选炙烤牛排，铁印「人情义理」四字，上桌时以匾额架承托，正如仁哥办公室悬挂在墙上那块匾额，象征北馆堂口最核心的信条，这不只是装饰，而是一道提醒：在角头的世界里，讲的从来不是规矩，而是人情义理。
槟榔姊妹花
她们不是老大，却比老大更懂街头规则；她们不是狠角色，却知道怎么让每个兄弟笑著掏钱。白麻糬与绿麻糬层层搓合，内馅包裹红豆泥、坚果与葡萄干，口感甜中带硬，像极了她们看似强势、实则柔软的个性，细腻、却有劲道的心思，每一口，都像她们凑在耳边说：「你要吃甜的，还是辣的？」
台湾LV
以琴酒为基底，巧妙融入澄清番茄、芦笋汁与四季春，层层堆叠出台味的独特节奏，再以柠檬的酸与西瓜的甜完美收尾。像极了夏日午后，看著阿嬷拎著菜走过，自己坐在巷口发呆时，那一抹不自觉上扬的嘴角。喝下去，是记忆里市场摊位的青翠气息，是一杯属于台湾感性的香气时尚。
青仔一百
男人的野，工地的魂。灵感来自台湾槟榔摊文化，以高粱的烈劲打底，融合健酪的甜、金桔的酸涩，再用紫苏叶包裹陈皮梅，最后以绿茶收尾，平衡浓烈厚重口感，让这杯既醒脑、又入魂。一口下去，是男人间心照不宣的默契。
双天至尊！
外观深黑，彷如天九牌局中弥漫的神秘氛围。「双天至尊！」是阿仁哥在赌桌边的低语。兰姆揉合黑芝麻与「旺来」凤梨，酒体沉稳，却藏不住里头的野性。冬瓜茶与奶洗香蕉牛奶让口感滑顺，像在下注时正旺的好手气；红胡椒点点微辣，如牌桌间难以言明的火花与刺激。
乔代志
这是一桌局。四杯茶，四段沉默的交锋。以琴酒打底，高山乌龙绵延如山系脉络，话语不急不躁，气场却已先行。苦艾酒若有似无，是风险与试探的味道；桧木气息犹如老台面人的身影，安静却锐利，而佛手柑则如开局那杯敬茶──柔和、礼貌、却不失距离。你以为他们在喝茶，其实是在分天下。
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