粤式主厨掌舵 顶级珍馐豪华呈现
有别于一般年菜餐厅，乌山拾味由知名粤式主厨萧永威团队亲自操刀，精选龙虾、花胶、鲍鱼、婆参等顶级食材，打造道道经典的节庆佳肴。全席桌菜（1万6888元+10%） 适合10人大家庭围炉，十道丰盛菜色道道经典。「福气满堂跳墙炖花胶」在经典佛跳墙中加入珍贵花胶，汤头胶质浓郁、口感滑顺，是围炉必备的滋补养生极品年汤；「财源富贵葱烤婆参扣鲍鱼」以顶级婆参及鲍鱼入馔，搭配江浙葱烤工艺慢炖入味，象征财源富贵；「年年丰收吉庆盈鱼（龙虎斑）」更是春节餐桌上不可或缺的好兆头。
半席桌菜（1万800元+10%） 适合 5人小家庭围炉，八道精致菜色同样毫不逊色。「养身药膳巴西菇炖乌骨鸡」选用优质乌骨鸡搭配养生药材慢火精炖，汤头清甜暖胃；「江浙葱烤婆参扣鲍鱼」将顶级婆参与鲍鱼以江浙工法处理，味道醇厚海味十足，象征富贵团圆，兼顾健康与美味。此外，乌山拾味更贴心提供1200元+10%的全素套餐，让茹素的家庭成员也能一同享受丰盛的年节佳肴。
为回馈提早预订的贵宾，乌山拾味推出超值早鸟优惠，需于1/31完成付款，内用全席免服务费，赠红酒一瓶 + 果汁畅饮。半席服务费优惠5%，果汁畅饮。消费满2万元再赠1千元平日抵用券。
对于偏好在家围炉的家庭，乌山拾味提供6888元+10%外带年菜（10人份）热取方案，包含「港式御品佛跳墙炖花胶」、「清蒸油淋鲜露龙虎斑」等经典菜色，取餐时为热食状态，拿回家即可享用。取餐时间为每日10:00-11:00及14:30-15:30两梯次，采限量供应，建议提前预订。外带全席赠红酒一瓶，加赠700元平日抵用券，提供限量保温袋 (送完为止)。单点满千赠百元平日抵用券。此外，凡预订内用团圆宴，即可享2/14至2/16饭店住房9折优惠，让远道而来的亲友在温馨围炉后，直接入住乌日璞旅豪华客房。
乌日璞旅紧邻台中高铁站，对于北部、南部返乡过节的游子而言，是最便捷的聚餐地点。馆内提供145个停车位，预订内用更享4小时免费停车。乌日璞旅餐饮部表示，「我们希望成为中部地区家庭春节团圆的最佳选择」，「无论是台中在地家庭、海线亲友，或是搭高铁返乡的游子，都能在这里轻松相聚。」
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