卓荣泰表示，他特别打电话向前行政院长苏贞昌请教，苏贞昌也用经验非常详细的分享，当时做了什么、现在该做什么。目前环境部环境管理署的林左祥副署长，在当年办理厨余清运、去化工作非常有经验，因此第一时间要求林左祥加入应变中心团队。
卓荣泰指出，这两天在外岛、三芝海上仍有发现漂流的猪只尸体；大量旅客也进出国家门禁，包括邮寄包裹是否含有肉品，政府都严阵以待。他强调，「从内部要防止扩散，从外部要抵挡威胁」，是现在该做的事。
卓荣泰也宣布五项新工作。包括第一，从严防疫、延长禁运时间。从台中的关联场、养猪场的第一波疫调发现，非洲猪瘟目前还在潜伏期，除了不能大意之外，农业部已召开多起专家会议，针对守护产业、守护食安两大原则，决定再延长禁运、禁宰10天，并用5天当作一个周期，拟定每5天的作战计划，随时滚动检讨。请猪农朋友、产业、消费市场一起用更高标准合作，才能进到下一阶段。
第二，落实疫调。农业部要求台中市府在今天中午之前，将第一波疫调的结果详细、完整、正确地提供给应变中心，好让中央透过疫调进行研判，确认肉品的流向与流量，若已扣留住的也要管控好，万一发现任何可疑状况，直接迅速销毁。
第三，厨余清运要安全有序。包括运送、储存、掩埋都必须安全；去化场所要慎选，必须按照环境部所规定的法规处置，法规若有不足要请立委们把修正法律；厨余饲养方面，环境部会与地方政府沟通，但目前还在使用厨余养猪的猪场，将再次检视蒸煮厨余的设备，并加强检验标准，全程监控并要求猪场主动通报，配合查核。未来再协助进化、转型。掩埋与堆肥则要清楚分开，进行更专业的处理。
第四，精准查访与遏止扩散。农业部与地方政府从今天开始就5439家养猪场进行访视，虽然目前没有发现异状，但料敌从宽，下周开始进行第二轮查访。因此更精进的防疫策略、更精确的分工负责，是接下来5天的目标。
第五，严守边境。每天仍有相当多人、行李进入台湾，因此包括边境查验持续加强，除要求海关人员在旅客高峰期全数上线，也要彻底执行X光检验，任何可疑都不放过，并加强人力抽查。对于走私行为，地方政府与警方也会强力介入，若市面上仍有贩卖不法肉品，绝对强力取缔。
卓荣泰提到，他要拜托业者自律，只要源头管的好，压力就会减少，拜托国人同胞团结。
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