【陈扬盛／综合报导】连续七年荣获《米其林指南》一星的「雅阁」中餐厅，于今夏首度携手日本山口县酿酒名门的顶级清酒品牌「獭祭 DASSAI」，6/27及6/28晚间限量推出「酩飨之夜」餐酒晚宴，演绎经典粤馔与日式清酒的职人匠艺美学。由「雅阁」新任主厨阮明燊匠心设计，严选当令珍稀食材，融合经典传统粤菜烹调技法，呈献七道式极致粤馔清酒套餐，诠释日本清酒的细腻酒香，邂逅粤菜讲究火候与本味的匠心精神。獭祭品牌总监松藤直6/27晚间也将专程从日本访台亲临现场，分享品牌酿造哲学及其工艺精神理念，与全球限量酒款的背景故事，当晚并将尊荣推出全球限量的《獭祭之挑 DASSAI Ambition》预购机会。
