弈梦红楼共推出4道夜酌小食，分别为川味口水鸡、薯条搭综合水果拼盘、经典酥炸拼盘、综合乳酪火腿盘，单价480元起+10%，单桌只要点选其中一道，全桌皆可参加「微醺入夜‧调酒无限」方案。其中，饕客首选「川味口水鸡」，鲜嫩鸡肉佐以花椒与辣油调制的香辣酱汁，辣中带麻、香气浓郁，入口瞬间刺激味蕾，让人忍不住再举杯。
7款经典调酒中，「金门海风」为弈梦红楼的招牌特调，以金门高粱为基底，融合咸柠檬与蔓越莓酸香，气泡轻盈带出咸甜层次，酒体呈现透明粉红色，清爽中透著浪漫氛围。「红色惊喜」则以汽水甜香平衡红酒的丹宁涩感，甜润与果香交织，带来轻盈而易饮的风味，特别适合偏好柔和甜味酒品的女性享用。此外，亦为男士准备了经典款「Whisky Highball」、「Gin Tonic」与「Vodka Lime」，让女性与男士都能在此举杯，尽享属于自己的风味时刻。
瀚寓酒店也同步推出「微醺漫旅」住房专案，凡入住景观豪华客房或菁英套房，连续两晚以上，即可获赠双人调酒畅饮礼遇(价值1798 元+10%)，无需另点夜酌小食即可享用。每晚6999元起，享受顶级酒店式公寓空间，房内大片景观窗可将城市风光尽收眼底，白天沉浸于台北的城市度假氛围，夜间再移步至信义区核心地带的弈梦红楼举杯对饮，感受繁华夜生活与餐酒文化的交织魅力，将住宿体验延伸为味蕾与视觉的双重享受，与挚爱共度浪漫之夜。
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