主厨推荐万圣节甜点  绯红暗月胡桃蛋糕|7吋1680元

镜面鲜红如血月,巧克力新月与蝙蝠点缀其上,营造神秘氛围。白乳酪慕斯包裹胡桃奶油馅与湿润蛋糕体,底层巧克力百香脆饼酥脆可口,藏在核心的血橙覆盆子夹心酸甜鲜明,巧妙平衡乳酪与坚果的香气,多重口感交织融合,丰富层次。

台北远东香格里拉「绯红暗月胡桃蛋糕」,鲜红透亮的镜面搭配巧克力新月与飞舞蝙蝠点缀,营造出魔幻又神秘的万圣节氛围,7吋1680元。台北远东香格里拉提供
台北远东香格里拉「绯红暗月胡桃蛋糕」,鲜红透亮的镜面搭配巧克力新月与飞舞蝙蝠点缀,营造出魔幻又神秘的万圣节氛围,7吋1680元。台北远东香格里拉提供

爆浆大眼仔|4吋520元

这款造型绝对是万圣派对焦点!最抢眼的莫过于仿佛随时会爆开的巧克力眼球,搭配「血浆」般的覆盆子酱,营造出惊悚趣味。底部是带有浓郁烘焙焦香的芝麻巴斯克,口感湿润绵密;上层堆叠轻盈如云、入口即化的巧克力香堤。其轻柔的可可风味平衡了乳酪的厚重感,更为醇厚的芝麻坚果香与可可尾韵,注入明亮酸甜的莓果香气。

台北远东香格里拉「爆浆大眼仔蛋糕」,以惊悚的巧克力眼球搭配「血浆」般的覆盆子酱,惊悚中带著一丝趣味,是万圣派对上的吸睛焦点,4吋520元。台北远东香格里拉提供
台北远东香格里拉「爆浆大眼仔蛋糕」,以惊悚的巧克力眼球搭配「血浆」般的覆盆子酱,惊悚中带著一丝趣味,是万圣派对上的吸睛焦点,4吋520元。台北远东香格里拉提供

南瓜裸麦面包|每个200元

可爱南瓜造型呼应秋收主题,表层轻洒裸麦粉增添香气,这款万圣节面包特别揉入天然南瓜酱,使其带有自然的甜香与金黄色泽,再加入新鲜酵母、蜂蜜与奶油,口感扎实Q弹,浓郁的麦香与深层谷物风味,是搭配浓汤的绝佳选择。

捣蛋怪怪虫|每个100元

这款俏皮童趣的面包,从里到外都充满惊喜。弯弯的虫型面包体松软Q弹,以巧克力点缀出萌趣的大眼睛和调皮的吐舌表情,让人会心一笑。内馅包入香甜绵密的地瓜馅与南瓜酱,双重甜香融合,温润层次,洋溢著秋日气息。

我的小怪兽甜甜圈|每个100元

以松软弹牙的经典甜甜圈,裹上香醇浓郁的黑巧克力。主厨发挥童心,点缀可爱的钮扣眼睛,以及两个俏皮的「棉花糖酒窝」,呈现充满惊喜的呆萌表情。这款点心完美诠释了最单纯的美味,浓郁可可搭配松软面体,是万圣节讨喜的疗愈小点。


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