炎亚纶透过声明指出：「HOHOS秉持诚实、透明、负责任的态度，特此说明如下：本品牌所贩售之《梨花酥》皆由合法登记之中央厨房生产，制造过程全程留有生产纪录。产品包装上之制造日期与效期标示，皆规定标示于盒底，并有完整留样及溯源资料可供查验，正式的检验报告期效为室温存放45天，包装盒则是自行酌减载明35天，也为了能最直观呈现给消费者，我们于包装上直接印制了有效期限到期日，绝无任何不实之情事。」
声明中指出，为避免外界误解，业者已主动配合主管机关调查，并欢迎卫生单位随时进厂查验。炎亚纶亦提到，近期因中秋档期爆量导致人力紧绷，公司已重新检讨产线与劳动条件，确保员工能在合理、安全的环境中工作。他强调：「HOHOS自创立以来，始终坚持以『诚信为本、品质为先』为核心理念，对于任何疑虑，我们将全力配合主管机关调查，并于确认结果后第一时间对外公布。」
据了解，高雄市卫生局日前接获民众检举后前往查察，业者坦承在产量高峰期间，曾因冷却空间不足将糕点暂置于非作业区，现场亦发现冰箱及风扇脏污、食品添加物未依规定管理等缺失，已限期改善，否则将依《食品安全卫生管理法》裁罚6万元以上罚锾。卫生局并指出，该公司部分卫生管理人员尚未完成核备，违者可罚3万元以上、300万元以下，并呼吁业者应加强卫生管理与标示制度，确保食品安全；劳动条件争议部分则已转交劳工局依权责处理。
【HOHOS声明启事】
HOHOS 秉持诚实、透明、负责任的态度，特此说明如下：
本品牌所贩售之「梨花酥」皆由合法登记之中央厨房生产，制造过程全程留有生产纪录。
产品包装上之制造日期与效期标示，皆规定标示于盒底，并有完整留样及溯源资料可供查验，正式的检验报告期效为室温存放45天，包装盒则是自行酌减载明35天，也为了能最直观呈现给消费者，我们于包装上直接印制了有效期限到期日，绝无任何不实之情事。
为避免外界误解，我们亦已主动配合主管机关调查，并欢迎卫生单位随时进厂查验，以确保食品安全与标示透明。需改善的部分我们全力配合。
近月因中秋节及档期爆量，确实有短期人力支援及加班情形，本公司已重新检讨产线排程与人力配置，并强化劳动条件管理，确保每位同仁皆能在安全、合理与被尊重的环境中工作。
HOHOS 自创立以来，始终坚持以「诚信为本、品质为先」为核心理念，我们理解外界对品牌的期待，也感谢各界指教，对于任何疑虑，我们将全力配合主管机关调查，并于确认结果后第一时间对外公布。
我们始终以最严谨的态度与行动回应各位亲爱的消费者。
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