洗也没用？「12种最脏蔬果」名单出炉！专家教你这样吃

美国非营利环保组织EWG发布最新年度《购物者蔬果农药指南》，揭露「12种最脏蔬果 」，依序为菠菜、草莓、羽衣甘蓝、葡萄、水蜜桃、樱桃、油桃、梨子、苹果、黑莓、蓝莓与马铃薯。

当中以菠菜最脏，每公斤农药残留量最高，其次为草莓及羽衣甘蓝、甘蓝与芥菜等叶菜科。新入榜的是黑莓与马铃薯，黑莓有高达93%检测出农药残留，而马铃薯则有90%含有含欧盟禁用的氯丙胺（chlorpropham）。

EWG表示，美国农业部测试前都会先洗净或去皮，不过农药残留仍普遍存在，显示「清洗虽然有助于减少农药残留，不过无法完全清除」。

EWG建议体质敏感或有小朋友的家庭，采购上述蔬果时可优先选购有机版本。若预算有限，可改吃「15种最干净蔬果」，即酪梨、甜玉米、凤梨、洋葱、木瓜、冷冻甜豆、芦笋、哈密瓜、奇异果、莴苣、花椰菜、香瓜、芒果、蘑菇、西瓜。