根据CNN,温蒂汉堡(Wendy’s)临时执行长库克(Ken Cook)上周五宣布,温蒂汉堡在全美约6,000家分店中,将关闭「中个位数百分比」的门市,总数约在200至350家之间。
库克表示,受影响的门市都是「持续表现不佳」,并拖累该连锁店整体业绩的分店。这波关闭行动将于今年展开,并持续到2026年。
他说:「这些行动将强化整个系统,并使加盟商能够将更多资金和资源投入到他们剩下的餐厅中。关闭表现不佳的门店,预计将能提升附近门市的销售额和盈利能力。」
目前官方尚未公布具体的门市清单。
这波大规模关店,是在温蒂汉堡一年前以类似的业绩不佳原因,宣布关闭140家门市之后的又一次行动。
温蒂汉堡亟需提振业绩,因为它又公布了一份令人沮丧的季度报告。其美国同店销售额下降了4.7%,而竞争对手麦当劳(McDonald’s)、汉堡王(Burger King)和Shake Shack等,都因顾客转向他们的优惠和行销活动而公布了正向的营收。
尽管业绩下滑,库克透露,他们新推出的鸡柳条「Tendys」正看到积极的成果。
市场需求非常强劲,有些餐厅甚至在广告开始前就已售罄。
他表示:「我们期待延续这种动力,这是我们寻求重新确立在鸡肉产品领域领先地位的一个令人鼓舞的第一步。」
但根据论坛Reddit的评论,许多网友认为温蒂汉堡的价格上涨幅度「不成比例」,比同业麦当劳或汉堡王更高,导致整体CP值(性价比)严重降低。长期顾客表示,汉堡肉的品质不如从前,变得更干、更不够「油腻入味」,面包也常是「陈旧」或「湿软」的。
有网友表示,过去的厚培根(Applewood smoked bacon)被换成品质较差的培根。他们也抱怨将新鲜的叶状生菜换成了「像泡在温水里」的碎生菜,认为这是明显的成本削减。
另有网友称,店员服务态度恶劣,给人一种「你毁了他们一天」的感觉,甚至有人抱怨服务人员在忙碌时却在停车场抽烟、玩球。
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