红龟粿没人要吃　她教1招成品令人惊艳

有网友在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文透露，每次拜拜婆婆都必准备红龟粿，但都吃不完，且因保存不当，常发霉而丢弃，后来拜拜完，就会直接放冰箱冷冻库，不过这样要食用就更困难，不是油煎就是电锅蒸。

原PO表示，油煎虽然外表酥脆内Q软，但吸满了油，用电锅蒸，又觉得太软烂，因此就拿了蛋饼皮，将红龟粿卷起来气炸，没想到成果却令人惊艳，原PO透露，气炸过蛋饼皮酥香脆脆的，再搭配里面红龟粿QQ的，还有红豆泥内馅，整个变得非常有层次，让原PO也大力推荐这样的吃法。