李韦辛表示,前几天一位妈妈带小朋友来诊所看诊,小朋友发烧近40度,双侧扁桃腺严重化脓。因为担心是细菌感染,所以开立抗生素;但服药后发烧都没有改善,所以妈妈带小朋友去南部医学中心的急诊。
他说,小朋友在急诊验了流感、腺病毒、A型链球菌抗原,全部呈现阴性。由于发烧原因不明,且抽血呈现白血球过高,一开始医师建议住院,但是因为在急诊烧有退下来,所以家属想回家先服药观察。
几天下来仍有持续发烧,而且整个口腔破洞严重,无法吃东西,这时又接到医院主治医师的电话,请家属赶快把小孩带回去医院住院,原来是血液培养结果长出沙门氏菌,但是这位小朋友完全没有出现消化道症状,令人不解。
李韦辛说明,沙门氏菌通常和不清洁的食物有关系,但是家属并没有印象有让小朋友吃到生食或隔餐。后来自己再询问,家里是否有人做「和鸡蛋相关」的工作,妈妈说奶奶的工作需要每天挑鸡蛋,而且都会请妹妹拿一颗生鸡蛋去喂家里的狗。
于是李韦辛指出,大概可以推测出,应该是妹妹拿了生鸡蛋后,没有洗手又吃手,把细菌吃到肚子里。因为生鸡蛋的外壳很容易有沙门氏菌,所以惠强调,鸡蛋必须经过一定的清洁程序才能生食。另外,也不要让小朋友碰生鸡蛋,尤其是鸡刚下的蛋,避免误食细菌。

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