1水果超营养「热量恐破表」　营养师：吃1碗＝近半碗饭

营养师高敏敏表示，柚子具有5大好处，包括膳食纤维、天然果胶、维他命C、维他命B1与B2、以及矿物质钾。她表示柚子里的一丝一丝的果肉纤维，膳食纤维含量很高，可以帮助肠胃蠕动，让排便顺畅、不容易便秘，吃进身体后会在肠胃中吸水膨胀，让人有饱足感且，可别挑掉。

柚子中的天然果胶，属于可溶性膳食纤维，其实超有价值！它会在肠道中形成一层像果冻的保护膜，帮忙「抓住」肠道里的胆固醇，阻止它被吸收进血液，长期摄取能帮助降低坏胆固醇LDL，有助维持心血管健康、降低心脏病风险。此外，柚子还含有矿物质钾，能预防心血管疾病，降血压、消水肿。

而柚子的代表营养素就是维他命C，可以提升免疫力、帮助对抗感冒、病毒入侵，且抗氧化能力强，可以中和体内的自由基（例如吃烤肉产生的致癌物），帮助合成胶原蛋白，有助皮肤弹性、减少皱纹，还能帮助铁质吸收 ，女生特别重要！另外，还有维他命B1、B2，能帮助把吃进去的「糖类、蛋白质、脂肪」转换成能量，维持神经系统稳定，让人不容易疲倦、焦躁，对皮肤、黏膜的健康维持也有帮助。

 

3款柚子营养知多少

文旦

热量：31kcal
膳食纤维：1.3g
维他命C：51.1mg
矿物质钾：132mg

西施蜜柚

热量：38kcal
膳食纤维：1.3g
维他命C：57.8mg
矿物质钾：175mg

白柚

热量：36kcal
膳食纤维：1.2g
维他命C：54.5mg
矿物质钾：151mg

(以上为每100g的柚子数值)

高敏敏提醒，中秋节吃柚子，别忘了柚子的热量也要顾一下，柚子一瓣一瓣的果肉里，其实藏著不少健康关键，一碗饭约等于150大卡，柚子大约8分满碗就有60大卡＝1份水果，别看它清爽就大口猛吃，适量才是关键。