「路易莎吃到饱」进驻北市！全台免费吃龙虾　喊话接台积电员工餐

路易莎集团旗下吃到饱品牌「青焰炭火熟成牛排」正式插旗台北市进驻美丽信花园酒店，只要点898元起的伊比利老饕猪等套餐，就能一次吃到各餐台上百道餐点，包含海鲜、现炒类、蒸点、炸物、披萨及酥皮浓汤等。欢庆开幕，即日起至9月18日期间，周一到周四每人消费套餐再送赠龙虾料理；同时，为庆祝青焰成立满一周年，全台其他4家门市也推出两人同行送半只龙虾料理。

这是路易莎继新庄嘉轩酒店、新竹伊普索凯悦尚选酒店、台中丽宝福容大饭店及苗栗金郁金香酒店，再度与饭店合作餐饮，适逢美丽信最近刚进行20年来最大改装完成，除了青焰餐厅，路易莎咖啡也同步进驻饭店大厅。

路易莎董事长黄铭贤指出，每间青焰餐点出货量就等于30间路易莎咖啡，每间业绩则约10至15间的路易莎咖啡，目前以台中丽宝门市规模为最大，但投入最多资金的门市仍是一开始的新庄嘉轩门市。未来与饭店合作的模式也将拓展更多，预计年底前还有台中逢甲商旅、万豪酒店品牌台南雅乐轩餐饮合作的门市亮相，另有洲际酒店品牌高雄英迪格也在洽谈中。黄铭贤补充，近期因与饭店合作餐饮的新模式需求，已投入自动化炒菜等设备，一次就可炒5公斤菜量，将有利后续拓展团膳等市场，并喊话也能接台积电员工餐。

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因应旗下品牌扩增，黄铭贤表示，路易莎总部物流预计2年后可完工，今年11月也将有千坪工厂开始装修，同步于新北捷运新庄幸福站周边耗资2亿5000万元打造900坪的「路易莎生活园区」，规划将路易莎各品牌餐饮近一步整合为吃到饱，另有健身房及招商国际品牌柜位。黄铭贤说明，会选在此处打造园区，是因目前幸福站为新北市所得最高区域之一，周围已有星巴克、麦当劳等品牌进驻，看好后续当地消费需求持续扩大。

关于整体路易莎营运状况，黄铭贤表示，原本预计今年6、7月将提出上柜申请，但由于近期多品牌整并因素考量，后续将试营运状况预计明年中可上柜。去年因6月起缺工问题，主要品牌路易莎咖啡以尽量不展店来因应，后续缺工问题已在12月排除，今年6月则在咖啡期货创新高价后获利却仍佳，8月成长更出乎预期达最高纪录36％，可望明年全台总店数可由目前550家成长至600家以上，另有美国洛杉矶海外店将于年底前开幕。