维生素A最常见的来源是蔬菜，常见食材含量差很大。例如每100克蔬菜中，空心菜就有23532 IU，胡萝卜20718 IU，油菜心14224 IU，红凤菜10129 IU，菠菜9233 IU。其他像红苋菜、莴苣、芥蓝、地瓜叶也都有丰富维生素A。李婉萍建议，这些蔬菜若能用油拌炒，因为维生素A属于脂溶性营养素，更能帮助吸收。
除了补充维生素A，营养师也提醒，改善体质不能单靠一种营养素。蛋白质能修复组织、帮助代谢，一颗茶叶蛋或一块豆腐就能补充；维生素C则能抗氧化，甜椒就是同时含有A与C的好选择；维生素D则能调节免疫，像是蛋黄、木耳、鲑鱼都很适合，特别是平常晒太阳不足的人更要留意。
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李婉萍也公开「抗敏三餐菜单」：早餐可吃地瓜搭配莴苣蛋沙拉，午餐来份甜椒炒肉片配青菜豆腐汤，晚餐则能吃菠菜、红凤菜炒菇，加上一碗猪肝汤。她提醒，饮食均衡，才能真正提升免疫力，减少过敏困扰，也能达到护眼与美肤的效果。
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