根据食药署调查，百威食品以工业双氧水漂白「B级大肠」及「白小肠」，再贩售到北、中、南多地。其中台北市部分全数流向宁夏市场陈姓业者，原估1.3公吨，后修正为674公斤，主要因销货单重复计算。石崇良指出，现场与仓库共封存12604公斤产品，2430公斤已下架回收，另有784公斤售出，全数检验均未检出双氧水。
食药署南区管理中心主任魏任廷表示，该案违规情节严重，依《食安法》可罚6万至2亿元，并且今已核发裁罚书，罚金超过5000万元，并要求全国卫生局持续抽验猪内脏产品，一旦发现异常，将第一时间对外说明，绝不让问题食品流入民众餐桌。
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