这份刊登于《英国营养志》的研究，分析了18万多名英国成年人长达13年的追踪资料。结果发现，每天喝少于4杯饮品的人死亡率最高，而能适度分配白开水、咖啡与茶的人，健康状况最好，心脏病与消化系统疾病的风险也明显较低。研究团队强调，超过9杯以上并不会更健康，反而可能出现咖啡因摄取过量的问题。
学者进一步解释，咖啡中含有类黄酮、绿原酸等成分，有助于减少发炎、稳定血糖并预防癌症；茶则富含儿茶素与抗氧化物，能维持血管健康、延缓老化并降低第二型糖尿病风险。当两者搭配饮用时，更能产生「协同效应」，让健康益处加乘。
研究作者也提出简单建议：「早上两杯咖啡、白天改喝茶，并持续补充水分」，这样不仅能维持良好水合状态，也有助于养成稳定的健康节奏。不过专家提醒，研究属观察性质，仍无法证明直接因果关系，且无论是咖啡或茶，都应避免加糖或奶精，以免健康打折扣。
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