萧医师指出，「翻转布丁」上层是布丁风味酱、下层是超厚焦糖冻，热量约123大卡、糖分27.9克，而「经典布丁」热量约110大卡、糖分约16克；虽然热量差不多一样，碳水的量则从1/4碗的饭量增为1/2碗饭量！
医师建议，可以考虑搭配鲜奶或抹茶一起服用来延缓糖分上升速度！
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