农业部说明，人体胃酸的酸度远超过病毒可耐受的酸碱值范围。根据研究，非洲猪瘟病毒在pH值3.9至11.5之间能存活，但人体胃酸约为pH1.5至3.5，足以杀死病毒。因此，即使不小心吃到受污染的食物，病毒也会被胃酸和消化酵素分解，不会在人体内繁殖。
至于病毒是否会透过粪便传播？农业部指出，人类粪便中几乎不可能出现非洲猪瘟病毒。猪才是病毒的宿主，病毒会经由猪的口腔或扁桃腺进入体内，并在体内大量复制，引起肠胃出血与血痢，因此病毒会出现在猪的粪便中，而非人体粪便。
农业部强调，非洲猪瘟是猪只的高致死性传染病，急性型致死率可达100%，但完全不会影响人类健康。呼吁民众不要恐慌，也不要听信谣言。政府已启动最高防疫措施，全面扑杀疑似感染猪只、暂停厨余养猪与猪只运输，全力阻止疫情扩散。
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