农业部今天召开临时记者会宣布，接获台中通报疑似非洲猪瘟案例，台中梧栖一处养猪场死亡猪只检验出非洲猪瘟病毒核酸呈阳性反应，目前仍在进行病毒株分离进行最后确认。
农业部也说，通报疑似案场是使用厨余养猪，有取得厨余再利用资格，该猪场的厨余来源是由清洁队提供，在自家蒸煮后喂食猪只。农业部为防范疫情扩散，除了全国猪只禁运禁宰5天外，也全面禁止养猪场厨余养猪。
厨余是非洲猪瘟高风险的可能传播途径，非洲猪瘟在中国爆发时，当时农委会（已组改为农业部）为防止病毒透过厨余进到台湾，要求国内所有厨余养猪场转型，确认能确实消灭病原，才能继续使用厨余，否则将转用饲料或退场。
根据规定，已取得厨余「再利用检核」资格者，应依规定将厨余高温蒸煮，厨余中心温度达90°C以上、持续搅拌1小时以上才能用于喂食猪只，目的是让动物疫病病原菌不活化，降低传播风险。
台大兽医学院兼任助理教授李淑慧今天表示，非洲猪瘟病毒相当特别，血液如果在野外腐败仍可以存活15周，因此被称为世纪病毒，综观发生非洲猪瘟的各国，几乎9成都是因厨余养猪导致。
李淑慧说，厨余不是充分烹煮就一定可以把病毒杀死，一大块肉的中央温度如果没有达标就可能有传播疑虑，现在虽还在疫情调查中，但为了保护养猪产业，切断可能感染链是必要的。
农业部长陈骏季则表示，目前疫调还在调查，来源不一定是厨余而来，因为有很多可能，在还没做整体疫情调查前，不能断然认为是厨余或是其他猪只感染，但目前已经先禁止可能途径。
陈骏季也说，非洲猪瘟中央灾害应变中心包含环境部等部会，会共同进行讨论，厨余如果不能进到养猪场该怎么处理，早上已经跟环境部长彭启明通电话，会跨部会一起面对挑战。（中央社）
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