我就台！三大评鉴指标找出最鲜台味
台啤以「我就台」为核心精神，借由「18鲜」评鉴向在地饮食职人致敬。这份名单涵盖了小笼包、羊肉炉、海鲜炭烤等多种料理类型，从北到南呈现出台湾饮食文化的广度。品牌指出，18天生啤酒是赏味期最短的啤酒之一，清爽回甘、平衡解腻，搭配台菜能形成最佳的用餐节奏。
评鉴标准以「餐点美味度」、「食材新鲜度」及「18天生啤契合度」三大指标为核心，并采三阶段评选：先由台啤各营业处推荐潜力餐厅，再筛选出与18天生啤最契合的18间代表店，最后邀国际评审复查，从食材到啤酒搭配层层把关。
郑智善走访台湾餐厅 赞18生平衡感惊艳
郑智善亲自走访多家店，品尝热炒、海鲜与小笼包等台味料理。她直言，18天生啤在韩国没有类似瓶装生啤的产品，第一次喝时被它的「鲜味」惊艳，「入口柔顺、尾韵干净，工艺与诚意都喝得出来」。她特别赞赏18天生啤与台湾料理的平衡感，无论是热炒油香还是海产鲜咸，都能交织出独特的风味层次。
18鲜入选餐厅名单一次看
今年「18鲜」台湾在地餐厅美食评鉴共选出18间代表店家，包括：
北部-全台鼎泰丰、台北鹅肉城活海鲜、台北阿财蔬菜羊肉炉、台北红翻天生猛海鲜、台北港都热炒、桃园大白鲨、桃园生猛特区
中部-台中阿秋大肥鹅、台中醉鸳鸯花园广场、台中港町十三番地太原店、台中一流海产大鹏店、嘉义体育馆海鲜碳烤
东、南部-台南夏林海鲜炭烧、高雄老新台菜十全店、高雄故乡家常菜、屏东佳珍海产餐厅、花莲宏祥活海产、台东部落碳烤。
台啤表示，希望透过18鲜将真正在地的味道推向国际舞台，让更多人看见并品尝台湾味的魅力。
