跨界灵感：麦卡伦遇上JING Tea
作为全球单一麦芽威士忌领导品牌，麦卡伦自1824年创立以来，始终与大自然紧密相连。今年的 The Harmony Collection 第五版《蜜兰香茶韵》，将目光投向茶艺，与英国顶级茗茶品牌 JING Tea 携手合作。JING Tea 长年专注单一茶园，推崇自然与友善耕作，与麦卡伦对永续林场、雪莉橡木桶供应链的坚持遥相呼应。
麦卡伦创意总监 Jaume Ferras 表示：「这次与 JING Tea的合作，是一场跨界灵感的交融。JING Tea 对茶叶的细致诠释与对自然的尊重，启发我们重新思考风味的可能性，并创造出一款崭新的威士忌表现。茶与威士忌皆深植于自然、工艺与时光之中，这次的创作不仅是对彼此的致敬，更是一段与大地共鸣的风味旅程。」
茶香入酒：凤凰单丛的灵感
灵感来自中国潮州的珍稀乌龙茶「凤凰单丛蜜兰香」，被誉为「茶中香水」，以花香与蜜香并存闻名。麦卡伦酿酒师团队选用美国白橡木与欧洲红橡木雪莉桶，让果香、花香与茶韵交织，酒色呈现温润蜂蜜金黄。
入口时能感受蜜渍桃子与杏桃的香甜，伴随柑橘清爽与太妃糖甜润，尾韵转为淡雅花香与茶韵，层层堆叠，带来悠长回甘。
茶酒共酩：从香气进入茶的仪式
麦卡伦以茶席美学延伸品饮体验，特别邀请「三径就荒」主理人简玮婷，结合台湾工夫茶文化设计茶酒共酩仪式。她表示：「茶与威士忌皆为大地的礼赞，每一次冲泡、酿造的静待，都蕴含著与自然对话的哲思，透过时间与工艺的淬炼，成就各自独特风韵，缓缓诉说著大地深藏的动人篇章。」
活动现场以茶席美学作为引导，宾客在闻香之际，随之慢下脚步，沉浸于茶与酒的氛围。简玮婷先从器具介绍开始：正前方的茶壶为冲泡核心，茶海则是分茶器，让茶汤能均匀分享；小杯是品饮的媒介，而玻璃茶罐则用来放置当次冲泡茶叶。
桌上还有茶针或茶勺，能帮助茶叶在壶中更均匀受水；更添趣味的是「茶宠」，常以陶或砂制作，具有毛孔，可在冲泡过程浇上茶汤，象征陪伴。
在正式冲泡前，所有器皿会先以热水温润一遍，过程顺序与泡茶相同，象征仪式的开启。这份细腻的流程，让宾客在茶香与酒韵交织中，体验一种沉静而专注的节奏。
茶席细节，从器物选择到冲泡节奏，展现仪式美感，与威士忌缓慢酿成的哲学呼应。还融入西班牙文化意象，象征茶酒跨文化的交流，让宾客沉浸于风土与工艺的雅境之中。
活动体验：三地限定登场
为了让更多消费者亲身体验这场茶与酒的灵感交会，麦卡伦将于全台举办限定《蜜兰香茶韵．茶酒仪式体验》活动，更多详情可以直接关注麦卡伦 LINE 官方帐号。
《蜜兰香茶韵．茶酒仪式体验》活动场次资讯如下：
一、时间：10月16日，地点：台北 Knock Knock
二、时间：10月18日，地点：台中 婵潹
三、时间：10月18日，地点：高雄 Gallery 20.5
除《蜜兰香茶韵》外，免税通路亦将推出 The Harmony Collection 第五版《樱木正山茶韵》，同样以茶为灵感，持续拓展风味的多元演绎。
