以四大元素为题 8款原酒拼出一个风味世界观
帝亚吉欧自2001年起，每年以限量、原桶强度装瓶推出「Special Releases年度限量原酒臻选系列」，被许多威士忌迷视为年度「风味练功题」。2025年的「四境臻酿」，第一次把主题拉回大自然，从海潮翻涌、火岩炙焰、清风和韵到沃土滋养，将八款各具个性的酒液，整理成一套完整的风味世界观。
今年全系列共八支酒款，涵盖THE SINGLETON苏格登、TALISKER泰斯卡、LAGAVULIN乐加维林、OBAN欧本等指标酒厂，也把ROSEISLE瑰屿、CLYNELISH克里尼利基、DAILUAINE大云与TEANINICH帝尼尼纳入同一个叙事架构。
把酒厂个性换一种方式说故事
「四境臻酿」不是只在包装上画元素，而是直接把酒厂个性对应到自然语汇：
火元素
TALISKER 泰斯卡14年：以斯凯岛火山岩辐射热烘烤全新美国橡木桶，再与波本桶熟成风味融合，酒体咸甜并存，带海盐、矿物感与粉红胡椒辛香，像把海浪推上火山岩的瞬间定格在杯里。
LAGAVULIN 乐加维林12年：熟成于Pedro Ximénez与Oloroso雪莉欧洲橡木桶，浓厚干果、泥煤与木灰烟熏叠出如余烬般的深度，尾韵悠长而干爽，咸鲜与烟熏一路拉到最后。
水元素
THE SINGLETON GLEN ORD 苏格登格兰奥德17年「湛蓝深潜」：先在再次填充桶熟成，再分别放入墨西哥梅兹卡尔桶与二次填充雪莉桶进行第二段熟成，最后合流。香气中带东方香料、草本与隐约葡萄干，酒体中至饱满，带甜美与些微咸味，像纵身跳入天然水池，层次一圈一圈蔓延开来。
风元素
OBAN 欧本12年「港湾之心」：熟成于美国波本桶，甜美太妃糖、香料与柑橘果香叠上海风咸味，带出经典沿岸风格；入口奶油般柔顺，尾段转为辛香与花椒般清凉感，像在港边吹风喝一口温热的酒。
ROSEISLE 瑰屿14年「和韵清风」：以再次填充桶的纯净搭配「复活桶」的鲜明活力，是瑰屿目前公开过最高年份作品。从香草海绵蛋糕、焦糖苹果塔一路走到玫瑰花瓣、青草气息，酒体细腻如奶油，草本、果香与坚果风味紧密交织。
土元素
CLYNELISH 克里尼利基18年「土润晴光」：运用实验性的「凤梨酒心（Pineapple Cut）」蒸馏手法，于蒸馏阶段提前切割出更具热带特色的酒液，再于再次填充桶熟成至少18年。香气像一碗热带水果沙拉，伴随粉笔般矿物感，口感带标志性的蜡质与蜂蜜，果香、生动辛香与大地感交错。
DAILUAINE 大云21年「瑰石逸品」：首度加入Special Releases系列，同时是本次最高年份酒款。长时间于西班牙雪莉桶熟成，呈现如大理石纹般交错的干果、烤栗子、酒心巧克力与Oloroso雪莉桶风味，尾韵绵长，带甜美姜味与火石矿物气息。
TEANINICH 帝尼尼8年「勇者裸麦」：酒厂首款以裸麦酿造的单一谷物威士忌，波本桶熟成。香气从酸甜糖果、软糖一路走向草本与木质古龙水调性，口感轻盈却柔顺，奶油香草、淡雅酸度与草本青绿调交替，尾韵带干椰丝与辛香，是整套作品中「大地力量×创新勇气」最直接的一支。
经典酒厂玩新桶
今年「四境臻酿」延续Special Releases一贯设定，全系列皆为原桶强度装瓶，酒精浓度自51.6%至60.3%不等。对习惯喝常规版的酒迷来说，每一支都像一份「高阶习题」，不只考验对风味细节的敏感度，也考验如何用加水、换杯等方式，拉出更多层次。
以苏格登格兰奥德17年为例，官方建议加一点水能拉开肉豆蔻、肉桂与草本香气，仍保留难以捉摸的特质；泰斯卡14年加入少量水后，海洋气息与淡泥煤更明显，口感也变得更甜、更顺；乐加维林12年则在加水后展现出更柔滑甜美的一面，强烈泥煤依旧。
OBAN 12年与ROSEISLE 14年，同样在稀释后呈现更收敛、平衡的风格：前者海盐感与花椒般清凉尾韵更清楚，后者草本与香草甜感更突出。CLYNELISH 18年加水后，蜡质果香与辛香更柔和；大云21年则让奔放的甜感与干爽胡椒辛香融合得更圆润；帝尼尼8年则在水的介入下，草本木质调被放大，辛香与甜度交替上场。
对喜欢边喝边做笔记的威士忌控来说，「四境臻酿」不只是「一次集满八座酒厂」的收藏清单，也是练习如何在同一主题下，感受桶型、谷物与蒸馏手法差异的范例教材。
从大火雪莉到裸麦实验
除了主题与风味叙事，「四境臻酿」也把几个关键字丢给市场：首度亮相的大云21年，让这间平常多被用作调和基酒的酒厂，以高年份雪莉桶熟成单一麦芽的样貌站到台前；瑰屿14年则以目前酒厂最高标示年份，示范再次填充桶与「复活桶」如何堆叠细腻层次。
在土元素的三支作品里，克里尼利基18年的「凤梨酒心（Pineapple Cut）」蒸馏手法，把蒸馏阶段的「切割点」变成主角之一，搭配再度填充桶的长期熟成，让热带果香与蜡质蜂蜜同时站上舞台；帝尼尼8年的裸麦单一谷物，则直接告诉市场：谷物威士忌不只是一个基底，也可以是实验的起点。
在「四境臻酿」里，经典与实验并存：乐加维林与大云，以雪莉桶熟成把甜感、干果与烟熏推到高点；泰斯卡则透过火山岩辐射烘烤美国橡木桶，把海洋甜烟再往前推一格；苏格登、瑰屿与帝尼尼，则把「二段式熟成」、「复活桶」与「裸麦」这些关键字，变成实际喝得到的风味差异。
