筑间餐饮集团全新品牌「喜辰港式点心茶餐厅」，特别邀请资历超过30年、素有「点心界大仁哥」之称的黄义仁担任品牌主厨，以深厚的粤菜功底与点心技艺，领军打造兼具经典底蕴与当代美感的全新港式餐饮体验。「喜辰」以「手工现做、精致港点、匠心技艺」三大诉求作为品牌核心价值，正式切入港式餐饮市场，积极拓展集团事业版图。
招牌点心主打现点现蒸，美味必点包括「喜辰三味烧卖」、「喜辰三色虾饺皇」与「韭黄鲜虾肠粉」等。其中，「喜辰三味烧卖」以松露、干贝与鱼子入馅，严选星级饭店等级高规格食材，打造香气层次分明、海味浓郁的奢华口感，成为饕客到店必点的经典之作；「喜辰三色虾饺皇」则以竹炭、红曲与原色面皮手工折制，每颗皆以极薄外皮完整包覆整只鲜虾，蒸后晶透饱满、脆弹多汁，兼具视觉美感与细腻口感，充分展现品牌的点心实力。
主食菜色横跨煲饭、河粉、炒饭、捞面与粥品，全面呈现道地港式餐桌风景。从「北菇滑鸡粥」、「干炒和牛河」到「咸鱼鸡粒炒饭」，道道展现镬气层次与师傅火候功力。经典粤味「干炒和牛河」以大火快炒，迅速逼出河粉焦香与酱油韵味，滑嫩牛肉与粉条分明、口感俐落，每一口都能品尝到师傅对火候与节奏的精准掌控。
港式餐桌上不可或缺的捞面同样精彩呈现，「XO酱牛腩云吞捞面」严选软腍入味的牛腩，搭配手工云吞与弹牙捞面，拌入特制XO酱，浓、鲜、辣层次一次到位，让人忍不住一口接一口，完美诠释港式经典的迷人魅力。被誉为平民与星级餐厅都不可或缺灵魂角色的烧腊系列亦是亮点之一，延伸推出「喜辰五宝饭」、「黯然叉烧饭」等招牌料理，集结叉烧、油鸡、烧鸭、肝肠与腊肠等港味精华，一碗尽享经典滋味；其中蜜汁叉烧搭配焦脆半熟蛋，大口拌入蛋液与酱香渗透每粒米饭，香气四溢。
甜点部分则以杨枝甘露、迷你冰火菠萝油、「天崩地裂落石西多士」与驰名漏奶华作结，从蒸笼、煲锅一路延伸至甜香收尾，让「从咸到甜、从经典到惊喜」的港式用餐体验更加完整。筑间餐饮集团表示，「喜辰港式点心茶餐厅」首店于12月登场后，预计于2026年第1季在台中开出第2家分店，为集团多品牌版图再添关键布局。随著新品牌正式启动，筑间将持续深化多品牌、多餐饮型态的经营策略，结合专业主厨团队与细致分工的营运模式，打造兼具品质、规模化与市场辨识度的港式餐饮品牌，稳健推进展店节奏，持续挹注营收成长动能，并为消费者带来更多元、具深度的餐饮体验。
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