【陈扬盛／综合报导】隐身在东京代代木巷弄内的Bon.nu，是日本餐饮怪杰「来栖けい（Kurusu Kei）」所开设的餐厅，料理以发挥食材本味的极简与纯粹，在日本知名美食评鉴网站「食べログ（Tabelog）」荣获2025年东京百大法式料理餐厅、蝉联多年The Tabelog Award银赏等奖项。2024年Bon.nu首度于海外开设姐妹店高雄Li.nu，迎来一周年庆特别推出6道式Tasting Menu套餐，由台湾Li.nu主厨李祈睿（Michael Lee）借此传达创办人Kurusu Kei对风土与食材的偏执，以及料理的立体感与香气等极致追求。
