【陈扬盛／综合报导】高雄日航酒店响应屏东黑鲔鱼观光季，昨(5/16)于SERENA全日餐厅举行「东港鲔鱼祭」开幕活动，携手屏东县东港区渔会，自产地直送183公斤顶级黑鲔鱼，活动开幕当日由日本料理「飞翔」总料理长濑户本秀人与寿司料理长长濑刚联手操刀，为宾客带来壮观的「黑鲔鱼解体秀」，透过职人深厚功力，展现台湾优质渔获与日本料理精神的完美结合。高雄日航酒店总经理福元雅彦表示，高雄日航酒店开业筹备期间，即有举行东港鲔鱼祭的规划。期待透过本次的日本职人黑鲔鱼解体秀，以及黑鲔鱼特色料理，高雄日航酒店也将推出专属鲔鱼祭的住房专案，期待能让更多来高雄的旅人有更多不同的体验。
