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法餐南霸天!THOMAS CHIEN餐厅蝉联米其林绿星

法餐南霸天!THOMAS CHIEN餐厅蝉联米其林绿星

【记者凃建丰/高雄报导】被媒体封为「法餐南霸天」的简天才,厨艺资历近40年,以他本人英文名字创办的fine-dining 旗舰餐厅THOMAS CHIEN Restaurant,已迈入第13年;从使用台湾在地食材表现法式料理为基础,逐渐架构出「永续餐桌」的品牌轮廓,长期以来与在地小农建立的绿色供应链,也运用在旗下所有餐饮事业体,持续实践对环境的承诺。继去年2023首摘米其林绿星,今天再度荣获2024绿星!简师傅带著他的子弟兵,THOMAS CHIEN餐厅主厨吴柏翰,一起向坚持友善环境理念的农民朋友们致意,并感谢长期支持餐厅的顾客朋友们的情谊。

法餐南霸天推冷冻包新汤品 台湾小农无农药食材制作

法餐南霸天推冷冻包新汤品 台湾小农无农药食材制作

【记者叶盛耀/高雄报导】素有「法餐南霸天」称号的简天才,手上餐饮品牌包含今年获选米其林入选餐厅的「THOMAS CHIEN RESTAURANT」,而他这几年致力于电商通路,以「LA ONE eshop」作为网购品牌,因应疫情而推出的冷冻熟食在这两年间热销不断,其中简单加热即可食的冷冻汤品,更是受到总忙碌于公务的上班族喜爱。

法餐南霸天餐饮事业推年节礼盒 还有限量版异国风冷冻年菜

法餐南霸天餐饮事业推年节礼盒 还有限量版异国风冷冻年菜

【记者叶盛耀/综合报导】位于高雄THOMAS CHIEN餐饮事业群旗下品牌LA ONE 门市与网店为迎接兔年新春到来,简天才师傅与厨艺团队推出「年节礼盒预购优惠」,凡购买经典费南雪礼盒系列、蛋黄酥礼盒、达克瓦兹礼盒以及今年特别推出甜甜圈礼盒系列,皆有预购结清享买十送一或买多折多优惠(二选一);同时也有「省工夫围炉年菜」大补帖限量60组(门市限定),像是大白菜红烧狮子头等,另外年菜生鲜料理包也有9折优惠。外县市的消费者,也可以上LA ONE eshop 网店选购礼盒与年菜,同样享有好康优惠活动。

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