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三芝茭白笋争霸赛「最甜笋王」出炉 体大口感细嫩「甜度6.5如吃水蜜桃」

三芝茭白笋争霸赛「最甜笋王」出炉 体大口感细嫩「甜度6.5如吃水蜜桃」

【记者曾佳俊/新北报导】「2025三芝区茭白笋评鉴会」于今(22)日在三芝区农会四楼举行,历经专家严格评选后,最终由谢德胜勇夺「带壳组」冠军;「剥白组」则由林文德拔得头筹,而最令人垂涎的「甜度王」头衔,则由陈义道以甜度6.5度脱颖而出,成为今年最甜美的三芝代表。公所指出,所有获奖农友将于本周六(25日)「2025三芝茭白笋节」开幕典礼颁奖表扬,借此感谢在地农友栽种的辛劳。

inari 现代居酒屋再邀国际主厨驻店 台湾风土火烤炭香煮出欧陆灵魂

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【陈扬盛/综合报导】继东京名厨酒井英彰的居酒屋割烹料理在inari现代居酒屋掀起热潮后,MMHG湘乐餐饮集团创办人林泉(Richie Lin)再度携手国际职人,邀请来自菲律宾、曾任香港Vivant餐厅主厨的Jeston Chua于9/5起正式驻点inari,展开为期两个月的限定合作。Jeston Chua将以其擅长的新型态餐酒馆(Neo Bistro)为基底,融合台湾风土与炭火技法,与inari团队共同打造一套专属的餐酒料理,共同延续inari对「料理、人情、空间氛围」的深度探索。

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