林氏璧针对网友去日本旅游,发现日本没有早餐店以及咖啡文化等议题发文讨论,他认为「没有早餐店」不能说是「没有早餐文化」,日本的确几乎没有这种专门只做早餐的早餐店,不过在许多连锁餐厅、咖啡店等都有早餐的选择。至于没有咖啡文化,他也疑惑这位朋友是不是没有去过京都,他表示自己才刚刚经历京都咖啡文化轰炸,而且京都在地的朋友每天早上都带他去一间代表性的老店吃早餐。

来自日本的「客美多咖啡」,就有点咖啡送吐司的早餐选择。翻摄自客多美脸书
来自日本的「客美多咖啡」,就有点咖啡送吐司的早餐选择。翻摄自客多美脸书

他也表示,对方可能也没去过名古屋。但在台湾也有一堆Komeda's Coffee客美多咖啡厅,点咖啡送早餐吐司,就是来自名古屋非常有趣的早餐文化。他也表示自己其实最喜欢的是日式早餐,白饭配个烤鱼,加上一碗味噌汤,简单就很美味,毕竟很多日本人可能都是在家里吃早餐。

另一位部落客「东京走著瞧」也留言分享,国外可能比较多「早午餐」店,比较晚开之外,也会开到比较晚,跟台式早餐店不一样。他表示日本的早餐文化,真的要讨论会很复杂,包含了日剧常见的妈妈在家里煮的日式早餐、上班族买的面包跟饭团、在sukiya快速吃一碗TKG配烤鲑鱼、假日去表参道吃纽约的松饼、乡下农家的腌菜配盛产的食材,还有吃茶店的奶油烤土司加咖啡等等。各式各样的咖啡厅提供的早餐,很多都是七点、八点就在排队了,谁说日本没有盛行咖啡文化,找不到好喝的手冲咖啡呢?


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