日本艾巴拉食品(Ebara Foods, Inc.)（位于横滨市西区）近期在超商发售了专为「洋芋片饭」设计的调味料，名称叫「浪漫饭(Aventure Meshi)」，有两种口味，分别为「大蒜奶油风味」和「明太子美乃滋风味」。

 

 

这款产品的使用方式是将调味料撒在白米饭和喜欢的洋芋片上，其官方网站和社群媒体上引起了热烈讨论。

网友纷纷表示「这新产品太惊人了」、「这真是个浪漫(Aventure)的商品啊…」、「根本是禁忌的味道」、「太前卫了」、「这简直是一场冒险」。

负责「浪漫饭」的商品开发人员内田受访，谈谈开发新产品的背景等资讯。

享受「罪恶感」以促进「心理健康」的商品 

Q. 您开发新产品的契机是什么？

内田女士：「我们在考虑以解决社会问题为主题来创造新价值时，关注到了『幸福感』（Well-being）这个概念，以及对『心理健康』的贡献。此外，从消费者心理方面，我们观察到那种『明知不该这样吃，却又非常想这么做』的心态；从饮食趋势方面，我们则锁定『背德美食』。在此背景下，我们从社群网路上热门的『洋芋片饭』获得灵感，开发了这款产品，作为针对便利商店独家的崭新提案，将『洋芋片』与『无菌包装米饭』结合。」

Q. 在开发过程中遇到过什么困难吗？

内田女士：「因为这是一个新颖、前卫的产品提案，我们在公司内部进行了多次谨慎的意见交流，审慎地达成了共识。」

此外，选择与洋芋片和米饭搭配的口味比想像中困难。有些口味单独听起来很美味，但混合在一起后，洋芋片的特色就消失了，或者让人不知道自己在吃什么。我们进行了多种口味的原型试验。

在开发『大蒜奶油风味』和『明太子美乃滋风味』这两种调味料时，要做出那种一入口就能立刻感受到背德感、浓郁且具有冲击力的味道非常困难，我们经过了多次的试验与调整。」

Q. 新产品收到了哪些回响？

内田女士：「在社群媒体上，浓郁的口味受到了好评。此外，在针对 Z 世代的问卷调查中，我们也收到了『洋芋片 X 米饭』这种新颖组合带来的崭新饮食体验，以及那种让人忍不住想尝试哪种洋芋片最搭的『冒险心』被激发出来的声音。」

Q. 新用户可以从哪些方面享受这款新产品？

内田女士：「『洋芋片 X 米饭』这个组合，是一种『虽然很想试，但有点难以启齿』的背德感。我们将这种感觉在这款产品中诠释为『禁忌的邂逅』。当你非常想吃垃圾食物时，我们希望你能顺应欲望尽情享受。如果你将洋芋片放在米饭上立刻吃，可以享受到酥脆感；如果放置一段时间再吃，则可以享受湿润感。」

Q. 您希望这款新产品如何受到人们的喜爱？

内田女士：「即使健康意识不断提高，人们心中总会存有『想自由自在地吃自己喜欢的东西』的愿望。『浪漫饭』肯定了这种心情，它是一个能让你享受罪恶感，从而促进『心理健康』的产品。我们希望大家能够亲身体验到进食的兴奋与乐趣，并可以轻松购买它。」

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