你也爱吃拉面吗？　每周吃「这次数以上」死亡风险增1.5倍

研究团队进一步分析发现，爱吃拉面的人，常伴随有BMI偏高、吸烟、饮酒、糖尿病或高血压等问题。虽然数据未达到「显著性」的严格标准，但仍显示频繁吃拉面与健康风险有关，特别是在70岁以下、有喝酒习惯，或是吃面时把一半以上的汤喝光的人，死亡风险更明显上升。

食安专家韦恩解释，关键在于拉面汤头含有高盐分，长期过量摄取恐导致血压升高，进而增加心血管疾病与中风的风险。因此提醒民众，若真的想吃拉面，可以少喝汤、选择清淡口味，并且避免短时间内过于频繁地食用。

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韦恩强调，拉面是日本饮食文化的重要一环，不必完全拒绝，但享受美食同时，也要注意频率与方式，才能吃得安心又健康。