继和三盆蛋黄酥饼S1定番之后，Home Mom Bakery创办人倪淑敏将注意力转向更传统的汉饼「三Q饼」和「甜烧饼」，期望借由全新诠释，为传统风味带来新意。倪淑敏说，传统三Q饼和甜烧饼的饼皮经久易软，尤其甜烧饼口味也较单一。但现代人比较喜欢酥松脆爽口不黏的口感，所以将饼皮做了一些改良，风味也多一些变化。
为了克服传统三Q饼的缺点，倪淑敏大胆玩创新，将饼皮中混入了特性各异的日本和法国进口面粉，并选用精炼猪油制作饼皮，让饼皮层次更为细致分明，且呈现酥脆的口感，并以皮少馅多的比例，将饼皮包裹带有Q性的台湾猪肉条、麻糬、鸳鸯馅(以乌豆沙和红豆沙混合成)，以及潘氏红土咸鸭蛋黄碎，呈现咸中带甜、细致又饱满的风味。
表面沾满了白芝麻的三Q饼，浅浅的金黄色泽宛如天上高悬的月亮，切开后的剖面，薄薄的饼皮宛如片片羽毛堆叠，包裹了满满的内馅，饼皮清香酥脆松化，而内馅咸甜平衡，让人齿颊生津，带些Q的麻糬呼应饼皮的酥松，让内馅与饼皮完美融合，新鲜细致的风味真是让人惊艳，是节庆中最有份量也最讨喜的「谢谢」代表作。
传统上被当作早餐的甜烧饼，倪淑敏以法式甜点概念重新定义，不仅精心调配 各种日本和法国面粉比例，并以高成本的无水奶油制作饼皮，让饼皮呈现酥脆、层次分明的口感，同时，她更大胆改良内馅风味。流心面茶是以法国鹦鹉糖取代二砂，混合面茶、东洋精糖磨成的糖粉和奶油制作而成，包裹在饼皮中，再反复涂刷上蛋液， 表面撒上芝麻和进口片岩盐 ，调整咸甜平衡，增添香气。当代甜烧饼有著黝黑闪亮表皮，浓郁奶味夹带软滑不腻的甜感，酥松化口，即便食材简单却风味爆炸，让人一吃著迷。
特浓开心果甜烧饼是结合流心面茶糖馅和开心果馅而成。」将西西里产的顶级开心果酱调和炼乳、奶粉等制成特浓开心果馅，浓郁的坚果香气与奶香完美交融，为酥松化口的饼皮风味化龙点睛，是这次中秋礼盒最具话题的风味，甜香却不俗，是送给甜点控的首选。肉桂焦糖苹果甜烧饼内馅除了流心面茶糖馅之外，还加入了肉桂焦糖苹果馅。灵感来自清晨刚出炉的肉桂卷，这款馅料选用香气满满的清华桂及油桂，加入焦糖、青苹果熬煮、打泥做成内馅，浓浓肉桂馨香有青苹果的清新果香打，甜而不腻，像是把秋天的滋味浓缩进一颗饼里，让人倍感温润满足。
全新设计的三Q饼和甜烧饼，即日起开放订购至8/15有超早鸟优惠活动。三Q饼和甜烧饼组合成的「三Q 2 MUCH礼盒」超早鸟优惠价小组694元、大组902元，单一三Q饼组合成「三Q SO MUCH礼盒」超早鸟优惠价1140元，以及「甜烧饼」分口味和大小组盒超早鸟价532~808元之间，最低优惠8折，企业大型订购也将享有「30盒送3盒」等优惠，8/16~9/15早鸟活动则有将近82折。此外，Home Mom Bakery也推出全新手工饼干，可随意搭配组装，因应不同预算需求，大宗或客制订单欢迎电冾。
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