RCC再创经典 全球首推独创常温鱼子酱月饼
香港顶级鱼子酱品牌Royal Caviar Club由拥有「The Caviar Lady鱼子酱夫人」美誉之称的奥克珊娜‧佐根(Oxana Dragun)所创立，2021年正式进军台湾市场，迅速成为米其林主厨及高端餐饮品牌的指定合作对象，包括台湾知名日料品牌初鱼集团、EIKA盈科、de Nuit法国餐厅、台北文华东方酒店雅阁、MUME餐饮集团以及多家顶级日料名店，皆一致选用RCC优质鱼子酱。今年6年更引进旗下全新鱼子酱甜点品牌《Caviar Cakery》，为台湾饕客开启更多前所未有的鱼子酱味觉体验。
随著中秋佳节将至，Royal Caviar Club观察到庞大的送礼需求，特别与Stéphane Vieux主厨联手研发，打造出 「能常温保存、却依然保有法式甜点灵魂」 的创新月饼。如何将鱼子酱的优雅与奢华，凝炼于一颗兼具赠礼、展示与享用价值的月饼之中，不仅是技术的挑战，更象征跨界创作的无限可能。
康堤起司鱼子酱月饼由主厨严选低盐、零防腐、100%纯天然的Malossol顶级鱼子，以分子料理工艺技法制成鱼子酱晶体，再融合北海道马斯卡彭、白切达、帕玛森等多层次起司，将咸香与乳香完美交织，外层再以上等白巧克力包覆，入口瞬间绽放咸香与乳香的绝妙和谐。
《台湾限定》皇家杜拜开心果巧克力月饼严选法国顶级开心果酱，搭配中东卡达伊夫酥皮与香浓腰果，并融入 66% 黑巧克力，带来香脆浓郁的多重惊喜。小小一口，仿佛踏上由巴黎至台北的梦幻食旅。
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